Завод по производству рыбной муки и рыбьего жира открылся в преддверии лососевой путины на юге Сахалина, сообщает пресс-служба областного правительства.
Владелец завода - сахалинская компания «Чистый остров», которая в качестве сырья будет использовать отходы переработки рыбы.
Производство компактное, его обслуживают 4 человека, 90% оборудования отечественного производства. При помощи автоматики основными процессами управляет один специалист. В сутки здесь смогут перерабатывать более 60 тонн рыбных отходов. Пока на заводе будут заниматься только отходами от обработки лососевых.
По мнению экспертов, в получаемом рыбьем жире очень высокое содержание комплекса «Омега - 3». При этом его цена в 2 раза ниже среднерыночной.
Пока процесс гранулирования жира будет проходить в Приморском крае, необходимое оборудование собираются установить и на Сахалине.
Сахалинские власти планируют, что аналогичные цеха по безотходной рыбопереработке появятся и в других районах региона. Рыбную муку будут использовать при производстве комбикормов.
К этой продукции проявляют интерес представители сельхозпредприятий Сахалинской области.
Для животных - это источник высококачественного белка. На заводе готовы бесплатно принимать отходы, а за отсортированные головы горбуши и кеты будут доплачивать.
За обычную утилизацию рыбоперерабатывающие предприятия платят сейчас не менее 50 копеек за 1 кг отходов.