Немецкая техника не потянула сахалинские борщи

Фото: astv.ru

В Томаринском районе заработал пищевой цех по производству мягких консервов. По словам специалистов, на нем уже выпускают каши, супы и вторые блюда. Правда, остаются проблемы с рынком сбыта и упаковкой.

О проекте, который реализуется в Красногорске на базе совхоза «Заречное», стало известно летом 2016 года. Будущий цех, где на основе сахалинских мяса и овощей готовились производить продукты длительного хранения в мягкой упаковке, посетили представители сахалинского правительства . Преимуществом «мягких консервов» называют то, что в еде сохраняется больше полезных свойств, чем в обычных консервных банках.

Идея создать такое производство зрела у руководства комплекса давно – раньше в компании производили только скоропортящуюся продукцию.

– У нас уже есть кулинарный цех, но его товары имеют малый срок годности, – рассказала ASTV.RU директор сельхозпредприятия Валентина Баранская. – А в такой упаковке блюда могут храниться до года, при этом в них нет консервантов.

По ее словам, в цехе используется оборудование из Германии. Из-за того, что у немцев нет понятия «первое блюдо», пришлось перестроить линию производства под отечественные нужды.

Первые товары на продажу цех начал выпускать еще в марте этого года – среди них супы, борщи, мясо, гарниры, пудинги и каши. Мощности позволяют производить от 1 миллиона упаковок в год, а ассортимент может достигать 100 блюд. Однако пока производится и продается лишь небольшая часть из них. Цех до сих пор находится в тестовом режиме – продукцию проверяют на соответствие нормам. Поэтому на выпускаемой еде значится срок годности до 3 месяцев, а в дальнейшем он может достичь года.

Проблемой остается внешний вид упаковки. На предприятие только начинает поступать заказанная на материке красочная картонная обертка. Пока же большинство продуктов пакуется в непрозрачные белые емкости с черно-белой наклейкой. В начале августа в магазинах стали появляться первые консервы в новой упаковке.

Число магазинов, где можно купить готовую еду, тоже ограничено. Например, в Южно-Сахалинске она продается лишь в собственных отделах «Заречного», которых в городе пять. По словам представителей компании, главная причина – упаковка. Сейчас идут переговоры с крупными розничными сетями, и когда блюда начнут выглядеть более презентабельно, они могут появиться в других магазинах города и области. Компания планирует выйти со своим продуктом в массовую продажу с первой половины августа.

Отпускная цена борща или супа с фрикадельками составляет 99 рублей, вторые блюда продают от 156 рублей, а молочные каши (геркулесовая, кукурузная, пшенная, рисовая) доступны по 68 рублей. Стоимость обеда в средней столовой Южно-Сахалинска составляет от 40 до 60 рублей за первое блюдо и от 100 до 200 рублей за второе с гарниром.

В планах предприятия выйти на межрегиональный рынок – в частности, в Приморье. Некоторыми блюдами уже заинтересовались в Японии. Жители Страны восходящего солнца хотят заказывать борщ и блюда из кукурузы в новых упаковках. Также технология мягких консервов, говорят в совхозе, привлекла камчатских предпринимателей – они хотят поставить подобный цех у себя в регионе.

В прошлом июле с новым производством ознакомился губернатор Сахалинской области Олег Кожемяко. Он заметил, что новая продукция будет востребованной у вахтовиков, а также допустил, что мягкие консервы станут поставлять в социальные учреждения.

 
По теме
На Сахалине торжественно открыли новое производство. Цех по приготовлению готовой еды появился на базе предприятия «Красногорская заимка» в Томаринском районе.
14.08.2017
2 - Советский Сахалин На предприятии «Красногорская заимка» (Томаринский район) открыт цех по переработке сельхозпродукции.
14.08.2017
 
Завод готовой еды открылся на Сахалине - News.Astv.Ru Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в селе Красногорск.
12.08.2017
В Томаринском районе заработал завод готовой еды - Sakhalin.Info На Сахалине начал работу завод готовой еды. Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в селе Красногорск.
12.08.2017
В Тымовске подросток подозревается в краже - Следственный комитет Следственным отделом по Тымовскому району следственного управления Следственного комитета РФ по Сахалинской области возбуждено уголовное дело в отношении 14-летнего местного жителя.
19.07.2018 Следственный комитет
Таким был БАТМ “Дальний Восток”. В апелляционном судебном процессе по делу о крушении БАТМ «Дальний Восток» появился «новый старый» свидетель, который может кардинально изменить ход событий.
19.07.2018 Советский Сахалин
Таким был БАТМ “Дальний Восток”. В деле о крушении БАТМ «Дальний Восток» нет никаких объективных сложностей и препятствий для справедливой оценки доказательств.
16.07.2018 Советский Сахалин
      Прокуратура Амурской области возбудила уголовное дело по факту мошенничества в особо крупном размере по результатам проверки обращений вкладчиков “Азиатско-Тихоокеанского банка” (АТБ).
14.07.2018 Советский Сахалин
Сахалинские власти и турбизнес провели выездное совещание по туристическим объектам - Минспорт Сахалинской области Сахалинские власти, турбизнес и общественность работают над благоустройством туристических маршрутов в островном регионе и рассматривают вопросы защиты объектов исторического наследия от вандалов Так,
20.07.2018 Минспорт Сахалинской области
В Южно-Сахалинске открылась памятная доска, посвященная главе крупной японской строительной компании города Тойохара (ныне Южно-Сахалинск) господину Эндо Енэсити.
19.07.2018 РИА Сахалин-Курилы
Сраждин Батыров (Дагестан). “Пекут хлеб”. В областном художественном музее открыта выставка «Восток в произведениях русских и советских художников».
16.07.2018 Советский Сахалин
Команда неполной средней школы поселка Белинский - Sport.Sopka.Ru Давайте вспомним самые главные события в футбольной жизни Сахалинской области в 1948 году… Совершенно не ведется работа Ровно 70 лет назад был проведен первый чемпионат островного региона по футболу.
20.07.2018 Sport.Sopka.Ru
В Южно-Сахалинске прошел праздник футбола - Администрация г.Южно-Сахалинск Спортивно-массовое мероприятие в рамках всероссийской акции «Страна, живи футболом!» прошло сегодня на стадионе южно-сахалинской школы № 8. Праздник приурочен ко дню закрытия чемпионата мира по футболу в России.
20.07.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск
РАСПИСАНИЕ БОГОСЛУЖЕНИЙ, СОВЕРШАЕМЫХ В СОБОРЕ ВОСКРЕСЕНИЯ ХРИСТОВА Седмица 8-я по Пятидесятнице (С 15 июля по 21 июля 2018 года)   Дата   Богослужения Время 15 июля в оскресенье       Неделя
21.07.2018 Южно-Сахалинская и Курильская епархия
В Южно-Сахалинске прошел праздник футбола - Администрация г.Южно-Сахалинск Спортивно-массовое мероприятие в рамках всероссийской акции «Страна, живи футболом!» прошло сегодня на стадионе южно-сахалинской школы № 8. Праздник приурочен ко дню закрытия чемпионата мира по футболу в России.
20.07.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск
Помещение выставочного зала, переданного недавно мэрией Южно-Сахалинска в оперативное управление столичной детской художественной школе, будет капитально отремонтировано до 31 октября.
20.07.2018 Sakhalin.Info