Первый фестиваль-конкурс татарской кухни в Южно-Сахалинске собрал более 300 гостей

Первый фестиваль-конкурс татарской кухни в Южно-Сахалинске собрал более 300 гостей
Первый фестиваль-конкурс татарской кухни в Южно-Сахалинске собрал более 300 гостей
Первый фестиваль-конкурс татарской кухни в Южно-Сахалинске собрал более 300 гостей
Первый фестиваль-конкурс татарской кухни в Южно-Сахалинске собрал более 300 гостей
Первый фестиваль-конкурс татарской кухни в Южно-Сахалинске собрал более 300 гостей
Фото: yuzhno-sakh.ru

Мероприятие было посвящено памяти кавалера ордена Ленина и ордена Дружбы, заслуженного работника торговли РСФСР, популяризатора традиций национальной кухни Юнуса Ахметзяновича Ахметзянова, которому 28 февраля 2017 года исполнилось бы 90 лет.

  Его юбилей с размахом отмечают в Татарстане, а также диаспоры по всему миру.

 

Свое мастерство на фестивале-конкурсе Татар халык ашлары (татарских национальных блюд) показали как профессиональные повара и студенты профильных учреждений, так и любители - домохозяйки, пенсионеры, служащие.

Например, шеф-повар одного из южно-сахалинских предприятий общественного питания Никита Шедько рассказал, что только осваивает татарскую кухню и на фестивале сможет узнать некоторые нюансы приготовления.

 

Мероприятие посетили представители украинской, корейской, белорусской, азербайджанской, казахской, киргизской, узбекской и других диаспор. На объединенном «Столе Дружбы» как символы гостеприимства и взаимного уважения были представлены национальные блюда народов, проживающих на территории Сахалинской области.

Гости кулинарного праздника побывали на мастер-классе по приготовлению  эчпочмака (традиционных татарских пирожков треугольной формы). Его провела прилетевшая специально на фестиваль шеф-повар казанского ресторана Туган Авылым Диляра Муртазина. Она поделилась секретом приготовления  бездрожжевого теста: пышным и рассыпчатым его делает сильногазированная вода.

По итогам конкурса самыми вкусными были признаны блюда старейшин общественной организации «Региональная национально-культурная автономия татар Сахалинской области» Розы Вахитовой и Марьям Ишининой. Члену этой же организации Эльвире Валитовой присудили третье место. На втором месте команда студентов Сахалинского техникума сервиса. Отмечая уровень выставленных на конкурс работ, главный судья Диляра Муртазина пошутила, что ее не покидало ощущение, будто она находится в своем родном городе Казани. Как подчеркнул начальник департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка администрации Южно-Сахалинска Александр Бандюков, городские власти готовы и в дальнейшем оказывать поддержку мероприятиям, направленным на сохранение культурных традиций народов, проживающих в Южно-Сахалинске.

Ещё новости о событии:

Первый фестиваль-конкурс татарской кухни в Южно-Сахалинске собрал более 300 гостей.
18:19 25.02.2017 News.Astv.Ru - Южно-Сахалинск
Кулинарное мероприятие посвятили памяти популяризатора традиций национальной татарской кухни Юнуса Ахметзяновича 25 февраля, SakhalinMedia.
17:16 25.02.2017 SakhalinMedia.Ru - Южно-Сахалинск
Первый фестиваль-конкурс татарской кухни в Южно-Сахалинске собрал более 300 гостей.
16:09 25.02.2017 Sakhalin.Info - Южно-Сахалинск
В Южно-Сахалинске прошел первый фестиваль-конкурс татарской кухни. По информации организаторов, он был посвящен памяти кавалера орденов Ленина и Дружбы, заслуженного работника торговли РСФСР,
16:02 25.02.2017 РИА Сахалин-Курилы - Южно-Сахалинск
Первый фестиваль-конкурс татарской кухни в Южно-Сахалинске собрал более 300 гостей - Администрация г.Южно-Сахалинск
Мероприятие было посвящено памяти кавалера ордена Ленина и ордена Дружбы, заслуженного работника торговли РСФСР, популяризатора традиций национальной кухни Юнуса Ахметзяновича Ахметзянова,
15:13 25.02.2017 Администрация г.Южно-Сахалинск - Южно-Сахалинск
 
По теме
В августе 2022 года А., находясь в квартире у своего знакомого Б., увидев принадлежащий последнему телефон, воспользовавшись тем, что за его действиями никто не наблюдает так как Б. уснул, действуя тайно, умышленно,
о возможном возникновении ЧС на территории Сахалинской области Прогнозируемые гидрометеорологические явления: По информации ФГБУ «Сахалинское УГМС»:
Городской округ Долинский
Акция «Безопасная любовь» - Кожно-венерологический диспансер 28 марта 2024 года для пациентов ГБУЗ «Сахалинский областной кожно-венерологический диспансер» сотрудники кабинета медицинской профилактики я Борисов О.А и заведующая венерологического отделения Юферева Т.В.
Кожно-венерологический диспансер