В Южно-Сахалинск прилетели шеф-повара фестиваля «Остров-рыба»

В Южно-Сахалинск прилетели шеф-повара фестиваля «Остров-рыба»
Фото: yuzhno-sakh.ru

Утренним рейсом из Москвы на Сахалин прилетели первые почетные гости фестиваля «Остров-рыба» - президент Национальной гильдии шеф-поваров России Александр Николаевич Филин и бренд-шеф ресторана «Мясо&Рыба» Сергей Лобачев. Уже завтра гуру кулинарии будут делиться своим профессионализмом и мастерством со всеми желающими. Церемония открытия фестиваля и начало мастер-классов в 10.00.

- Сергей Лобачев привез что-то такое мудрое и необычное, он долго думал над фестивальным меню, следом за нами летит Юрий Песков, который тоже приготовил интересные блюда. Я сам буду рад поделиться секретами, ответить на вопросы. Приходите, будет вкусно и интересно, - обратился Александр Филин к южносахалинцам.

С собой помимо авторских рецептов новых техник и профессионализма шеф-повара привезли любимые инструменты.

- Ножи, микропланы, лопаточки - полный чемодан, - шутит Сергей Лобачев. - Я очень тщательно подхожу к выбору продуктов для своих блюд и должен быть уверен во всем на 100 процентов, поэтому прихватил и любимые артишоки, с которыми я научу работать всех, кто придет завтра на мастер-классы. Теории будет уделено особое внимание, чтобы каждая южносахалинка, что любит готовить, смогла удивить всех новым блюдом.

После традиционной для всех приезжающих с материка гостей процедуры - перевода стрелок часов на сахалинское время шеф-повара отправились на отдых, чтобы уже сегодня вечером устроить тест-драйв приготовленного кухонного оборудования и поварских инструментов, проверить продукты и завтра утром во всеоружии удивлять гостей четвертого гастрономического фестиваля «Остров-рыба».

Напомним, мастер-классы пройдут 3 и 4 сентября в «Мега Палас Отеле». Подробная программа фестиваля представлена на сайте администрации Южно-Сахалинска.  А уже 9 сентября всех жителей и гостей города приглашают на большой праздник «Остров-рыба», который состоится на площади Ленина. Развлекательная программа, концерт коллективов города, площадки для детей, рыбный маркет, ярмарка и, конечно, вкусные угощения.

Ещё новости о событии:

Flash is required! В областном центре стартовал кулинарный фестиваль "Остров-рыба".
20:41 03.09.2018 ГТРК Сахалин - Южно-Сахалинск
"Вино открываем, начинаем работать!" — с этих слов начался первый мастер-класс четвертого гастрономического фестиваля "Остров-рыба" в Южно-Сахалинске, открытие которого состоялось 3 сентября в Mega Palace Hotel.
17:00 03.09.2018 Sakhalin.Info - Южно-Сахалинск
В Южно-Сахалинске стартовали мастер-классы IV гастрономического фестиваля «Остров-рыба».
16:23 03.09.2018 РИА Сахалин-Курилы - Южно-Сахалинск
На Сахалин 2 сентября из Москвы прилетели первые почетные гости фестиваля «Остров-рыба» - президент Национальной гильдии шеф-поваров России Александр Филин и бренд-шеф ресторана «Мясо&Рыба» Сергей Лобачев.
14:53 02.09.2018 РИА Сахалин-Курилы - Южно-Сахалинск
Утренним рейсом из Москвы в Южно-Сахалинск прилетели первые почетные гости фестиваля «Остров-рыба» - президент национальной гильдии шеф-поваров России Александр Филин и бренд-шеф ресторана «Мясо&Рыба» Сергей Лобачев.
14:22 02.09.2018 News.Astv.Ru - Южно-Сахалинск
Утренним рейсом из Москвы на Сахалин прилетели первые почетные гости фестиваля «Остров-рыба» — президент Национальной гильдии шеф-поваров России Александр Николаевич Филин и бренд-шеф ресторана «Мясо&Рыба» Сергей Лобачев.
13:53 02.09.2018 CitySakh.Ru - Южно-Сахалинск
Утренним рейсом из Москвы на Сахалин прилетели первые почетные гости фестиваля "Остров-рыба" — президент национальной гильдии шеф-поваров России Александр Филин и бренд-шеф московского ресторана Сергей Лобачев.
13:11 02.09.2018 Sakhalin.Info - Южно-Сахалинск
В Южно-Сахалинск прилетели шеф-повара фестиваля «Остров-рыба» - Администрация г.Южно-Сахалинск
Утренним рейсом из Москвы на Сахалин прилетели первые почетные гости фестиваля «Остров-рыба» - президент Национальной гильдии шеф-поваров России Александр Николаевич Филин и бренд-шеф ресторана «Мясо&Рыба» Сергей Лобачев.
12:42 02.09.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск - Южно-Сахалинск
 
По теме
В связи с проведением гастрономического фестиваля «Остров-рыба» в воскресенье, 9 сентября, с 00.00 до 16.00 будет ограничено движение автотранспорта по ул.
Приготовление устриц с необычным соусом и итальянского блюда с островными морепродуктами показал гостям проходящего в Южно-Сахалинске фестиваля «Остров-рыба» на своем мастер-классе Александр Колович,
о возможном возникновении ЧС на территории Сахалинской области Прогнозируемые гидрометеорологические явления: По информации ФГБУ «Сахалинское УГМС»:
Городской округ Долинский
Акция «Безопасная любовь» - Кожно-венерологический диспансер 28 марта 2024 года для пациентов ГБУЗ «Сахалинский областной кожно-венерологический диспансер» сотрудники кабинета медицинской профилактики я Борисов О.А и заведующая венерологического отделения Юферева Т.В.
Кожно-венерологический диспансер