Сахалинские кондитеры планируют производить печенье с клюквой, батончики-мюсли и конфеты для детей-диабетиков

Елена Столярова
Андрей Селюк
Елена Михайловская (по центру)
Фото: static.sakh.com

21 июня в городской думе Южно-Сахалинска состоялся круглый стол на тему "Партнерство институтов здравоохранения, органов исполнительной власти и общественных организаций для продвижения принципов здорового образа жизни и защиты общественного здоровья".

В нем приняли участие представители общественных организаций, областных ведомств, администрации Южно-Сахалинска, больниц и депутаты. Они обсудили пути решения, направленные на профилактику инфекционных заболеваний и на продвижение принципов здорового образа жизни у южносахалинцев.

— В Сахалинской области регистрируется много случаев неинфекционных заболеваний. Естественно, это экологическая составляющая, воздействие факторов среды обитания на жизнедеятельность человека, которые негативно влияют на здоровье. Это загрязнение атмосферного воздуха, воды, почвы, нарушение технических условий санитарных норм, правил жилищного строительства, градостроительства. Эти факторы влияют на высокие показатели смертности населения, — сказала заместитель главврача областного центра медицинской профилактики и модератор круглого стола Елена Столярова.

Она также отметила, что поводом проведения такого круглого стола также послужила поставленная президентом России амбициозная задача — к 2030 году увеличить продолжительность жизни россиян до 80 лет.

Елена Столярова

Главный специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Сахалинской области Андрей Селюк рассказал об основных факторах, воздействующие на южносахалинцев. Длительное время областной центр по загрязненности воздуха относился к числу городов России с наиболее загрязненным атмосферным воздухом. В Сахалинской области в 2017 году 0,6% проб по атмосферному воздуху не отвечала гигиеническим нормативам, в Южно-Сахалинске — 1,9%. По сравнению с 2016 годом, в областном центре произошло снижение количества неблагоприятных проб. Основные источники загрязнения в Южно-Сахалинске — предприятия энергетической и рыбной промышленности, а также жилищно-коммунального хозяйства и автотранспорта. Суммарный выброс автотранспорта составляет 82%.

— Впервые в прошлом году специалистами центра гигиены и эпидемиологии была проведена оценка риска атмосферного воздуха, воды и почвы. В Южно-Сахалинске есть программа по устранению воздействий неблагоприятных веществ, утвержденная правительством Сахалинской области в 2013 году. Результаты лабораторных исследований показывают, что эта программа эффективна и произошло значительное снижение неблагоприятных воздействий, но работу необходимо продолжать, — сказал Андрей Селюк.

Андрей Селюк

Стоит отметить, что величина риска оценивается от нуля до единицы.

Оценка риска, проведенная по питьевой воде показывает, что ее состояние удовлетворительное и риск составляет примерно 0,4-0,5 единицы. Основными загрязнителями воды в Южно-Сахалинске, которые оказывают влияние на здоровье человека, являются железо, марганец и бор.

— Можно предположить, что это связано с увеличением отбираемой воды из грунтовых вод на водозаборе "Луговое", куда возможно попадают вредные вещества из золоотвалов ТЭЦ. Но это предположение, — отметил Андрей Селюк.

В 2017 году по Сахалинской области количество неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям составляла 5,5%, в Южно-Сахалинске — почти 9%. По сравнению с 2016 годом, в областном центре количество неблагоприятных проб увеличилось на 161%. Наиболее неблагоприятно положение по оценке риска по химическому загрязнению наблюдалось на  улице Лермонтова, 65 , улице 2-ой Пионерской, 20 (Луговое), улице Красная Речка, 24 (Луговое) и 2-й Комсомольской, 21 (Ново-Александровск).

Одним из факторов крепкого здоровья также является правильно сбалансированное питание. В островном регионе стараются уделять этому немало внимания.

Заместитель начальника департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка администрации Южно-Сахалинска Елена Михайловская рассказала в своем докладе о производимой местной продукции и о ее реализации. Она отметила, что сахалинцы приучаются к рыбе. Раньше островитяне больше потребляли мясо, но сейчас ситуация меняется. Сравнивая четыре месяца 2018 года с прошлым, реализация рыбы увеличилась на 20%.

Елена Михайловская (по центру)

Елена Михайловская также рассказала, что в настоящее время компания "САКО" разрабатывает рецептуры сахарозаменителям. Продукты будут доступны для детей, больных диабетом. "Сахалинский кондитер" планирует разработать рецептуры батончиков-мюсли с использованием овсяных хлопьев и сухофруктов, а также печенье с клюквой.

На вопрос о том, планируется ли производство продуктов с использованием сахалинских грибов, которые имеют множество полезных свойств, Елена Михайловская ответила, что в настоящее время по грибам проекта нет.

ИА Sakh.com
 
По теме
Участники круглого стола, посвященного продвижению принципов здорового образа жизни (ЗОЖ), прошедшего 21 июня в Южно-Сахалинске предложить министерству здравоохранения создать телевизионные программы на данную тему.
В августе 2022 года А., находясь в квартире у своего знакомого Б., увидев принадлежащий последнему телефон, воспользовавшись тем, что за его действиями никто не наблюдает так как Б. уснул, действуя тайно, умышленно,
о возможном возникновении ЧС на территории Сахалинской области Прогнозируемые гидрометеорологические явления: По информации ФГБУ «Сахалинское УГМС»:
Городской округ Долинский
Акция «Безопасная любовь» - Кожно-венерологический диспансер 28 марта 2024 года для пациентов ГБУЗ «Сахалинский областной кожно-венерологический диспансер» сотрудники кабинета медицинской профилактики я Борисов О.А и заведующая венерологического отделения Юферева Т.В.
Кожно-венерологический диспансер