Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте"

В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте" - CitySakh.Ru
В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте" - CitySakh.Ru
В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте" - CitySakh.Ru
В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте" - CitySakh.Ru
В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте" - CitySakh.Ru
В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте" - CitySakh.Ru
Фото: citysakh.ru

«Горный воздух» на  один день превратился в  гигантский ресторан под открытым небом. Там накануне завершился первый для Дальнего Востока гастрономический фестиваль «Вкус на  высоте». Его идея уникальна  — авторские блюда сахалинской кухни от  лучших шеф-поваров всем желающим предложили оценить на  горнолыжном склоне с  живописным видом на  Южно-Сахалинск. Для гостей здесь также организовали кулинарные мастер-классы и  всевозможные конкурсы.

Основное действо развернулось на  средней площадке «Горного воздуха». Старт фестивалю здесь был дан в  обед. Буквально в  считанные минуты после церемонии открытия на  площадке, где разместились несколько десятков шатров с  деликатесами  — из  местных дикоросов и  морепродуктов, уже был аншлаг. Самая многочисленная очередь выстроилась у  павильона ресторана «Остров Сахалин».

—  Мы  представляем такие фирменные блюда, как похлебка мясная с  копчеными моховиками и  папоротником, а  также профитроли с  муссом из  копченого терпуга. На  второе  — котлеты из  сахалинской креветки с  моченой красникой и  айоли из  красники  — это такой домашний майонез с  перетертой ягодой,  — рассказал о  фирменном меню шеф-повар Богдан Зынов. —  Все, что происходит  — очень здорово. Сегодня на  острове существует набор разрозненных интернациональных гастрономических культур  — Европы и  России, Кореи, Японии и  Китая. И  вот мы  собираем их  воедино, формируя сахалинскую кухню. Без громких слов можно сказать, что это историческое событие.

Своими кулинарными шедеврами гостей фестиваля удивили более 20 сахалинских ресторанов. Каждый представил эксклюзивное меню. Среди блюд, например, были сливочный мусс с  копченой неркой в  бочонке из  свежего огурца, шашлык из  кальмара, вареники с  начинкой из  кеты и  палтуса, суфле «Птичье молоко» с  желе из  клоповки.

—  Все кушанья для посетителей продаются с  большой скидкой  — 70 процентов,  — сообщила Наталья Осипова  — руководитель регионального агентства по  туризму и  один из  организаторов мероприятия. —  Максимальная стоимость набора из  двух блюд при этом не  превышает 300 рублей. Мы  специально создали такие условия, чтобы человек, имеющий в  кармане 1 тысячу рублей, смог попробовать блюда как минимум из  трех ресторанов,  — пояснила она. —  Перед собой ставим цель  — пропагандировать, что на  Сахалине не  только интересно, но  еще и  вкусно, рассказывать об  этом как местным жителям, так и  туристам. Представленные на  фестивале блюда войдут в  специальный каталог, который будем распространять на  бортах самолетов и  в  крупных супермаркетах.

Меню заведений общепита дополнили колоритные народные блюда  — от  национальных объединений. Татарская общественная организация на  десерт предлагала чак-чак в  форме большой рыбы. А  на  первое и  второе  — плов и  уху по-сахалински, приготовленные в  трех огромных казанах.

—  На  Востоке в  плов добавляют нут, курагу, изюм, а  здесь  — на  острове  — мы  решили использовать бруснику. Получается плов по-сахалински,  — сообщил повар Ганид Нурматов. —  Готовится такое блюдо около 3 часов. Ингредиенты  — 16 килограммов говядины, 27  — моркови и  23  — риса. Этого хватит, чтобы накормить 250 человек.

Неподалеку от  уголка татарской кухни расположился павильон авиакомпании «Аврора». Здесь желающих угощали блюдами бортового питания будущего.

—  Это креветка фрай, нерка, запеченная в  зернистой горчице и  салат чука. Десерт  — сливочно-черничный из  нашего местного агар-агара. А  также палтус на  пару с  картофельными дольками и  папоротник с  говядиной, рисом и  морскими водорослями,  — отметила Елена Татурина, начальник отдела сервиса авиакомпании.

Представили на  фестивале и  оригинальные напитки. К  примеру, кофе по-сахалински.

—  Это черный фильтровой кофе с  добавлением можжевельника, багульника и  сиропа островной красники. На  послевкусии вы  почувствуете свежесть и  некую терпкость, глотки желательно делать не  спеша, дать напитку полностью обволакивать полость рта,  — пояснила Кристина Данченко, бариста компании «Эль кафе», которая угостила напитком двух молодых людей  — Дмитрия и  Александру. —  Просто великолепно,  — отреагировали они. —  Вообще у  нас выдалось богатое лето на  всевозможные фестивали, Сахалин развивается. И  в  плане туризма есть подвижки. Жить стало интереснее,  — поделилась мнением девушка.

Вечером центр фестивальных событий переместился уже на  верхнюю площадку «Горного воздуха». Меню здесь было несколько иным  — в  него включили большее количество закусок, например, островные бургеры. Финалом мероприятия стал рок-концерт и  праздничная дискотека.

Об  этом сообщает пресс-служба Правительства Сахалинской области.

Последние новости Сахалинской области по теме:
В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте"

Первый фестиваль сахалинской кухни: скоростное поедание устриц, сахбургеры и кофе с клоповкой - Южно-Сахалинск
На спортивно-туристическом комплексе «Горный воздух» прошел первый фестиваль сахалинской кухни «Вкус на высоте».
11:24 11.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте" - CitySakh.Ru
В Южно-Сахалинске завершился фестиваль "Вкус на высоте" - Южно-Сахалинск
«Горный воздух» на один день превратился в гигантский ресторан под открытым небом.
08:26 11.09.2017 CitySakh.Ru
Фоторепортаж   «ВЫБОРЫ-2017:   голосование   на   избирательных   участках» - Избирательная комиссия
Фоторепортаж   «ВЫБОРЫ-2017:   голосование   на   избирательных   участках» - Южно-Сахалинск
  Фото: Сергей Красноухов, пресс-служба избирательной комиссии Сахалинской области
00:52 11.09.2017 Избирательная комиссия
В Сахалинской области закрылись все избирательные участки для голосования - Избирательная комиссия
В Сахалинской области закрылись все избирательные участки для голосования - Южно-Сахалинск
В 20 часов в Сахалинской области закрылись избирательные участки для голосования на выборах депутатов Сахалинской областной Думы седьмого созыва.
00:51 11.09.2017 Избирательная комиссия
Председатель ЦИК отметила оперативную работу избирательной комиссии Сахалинской области с жалобами - Избирательная комиссия
Председатель ЦИК отметила оперативную работу избирательной комиссии Сахалинской области с жалобами - Южно-Сахалинск
В избирательной комиссии Сахалинской области в ходе очередной пресс-конференции рассказали о ходе голосования.
00:51 11.09.2017 Избирательная комиссия
Выборы на Сахалине организовали на хорошем уровне – Иконников - Южно-Сахалинск
Председатель общественной палаты Сахалинской области Владимир Иконников прокомментировал организацию состоявшихся выборов депутатов в облдуму седьмого созыва 10 сентября.
23:57 10.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
Стали известны первые данные об итогах выборов в Сахалинской области - News.Astv.Ru
Стали известны первые данные об итогах выборов в Сахалинской области - Южно-Сахалинск
В Сахалинской области стали известны первые результаты подсчета голосов на выборах в областную думу.
23:54 10.09.2017 News.Astv.Ru
Последние часы голосования - Южно-Сахалинск
Ровно в восемь часов вечера закрылись двери всех избирательных участков Сахалина и Курил.
22:29 10.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
http://vestnik-ik65.ru - Единая Россия
В Сахалинской области закрылись все избирательные участки для голосования - Южно-Сахалинск
http://vestnik-ik65.ru В 20 часов в Сахалинской области закрылись избирательные участки для голосования на выборах депутатов Сахалинской областной Думы седьмого созыва.
22:25 10.09.2017 Единая Россия
Избирком Сахалинской области направил в УМВД информацию о возможном подкупе избирателей - Южно-Сахалинск
СМИ сообщили, что он произошел в планировочном районе Луговое 10 сентября, SakhalinMedia.
22:06 10.09.2017 SakhalinMedia.Ru
Девять заявлений о нарушениях поступило в избирательную комиссию Сахалинской области к 20 часам 10 сентября - Sakhalin.Info
Девять заявлений о нарушениях поступило в избирательную комиссию Сахалинской области к 20 часам 10 сентября - Южно-Сахалинск
Девять заявлений о нарушениях поступило в избирательную комиссию Сахалинской области по состоянию на 20 часов 10 сентября.
21:31 10.09.2017 Sakhalin.Info
Выборы в Сахалинской области завершены - Южно-Сахалинск
В Сахалинской области завершены выборы в региональный и местные парламенты пяти районов (Южно-Сахалинск, Поронайск, Томари, Северо-Курильск, Корсаков).
21:23 10.09.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
Девять заявлений о нарушениях поступило в избирательную комиссию Сахалинской области к 20 часам 10 сентября - Южно-Сахалинск
Девять заявлений о нарушениях поступило в избирательную комиссию Сахалинской области по состоянию на 20 часов 10 сентября.
21:23 10.09.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
Избирательная комиссия Сахалинской области направила в УМВД информацию о возможном подкупе избирателей - Южно-Сахалинск
Избирательная комиссия Сахалинской области рассмотрела информацию, появившуюся 10 сентября на одном из региональных интернет-порталов.
21:22 10.09.2017 Избирательная комиссия
Участников фестиваля "Вкус на высоте" познакомили с настоящей сахалинской кухней - SakhalinMedia.Ru
Участников фестиваля "Вкус на высоте" познакомили с настоящей сахалинской кухней - Южно-Сахалинск
Фоторепортажи 10 сентября, SakhalinMedia. Анна ОМ. Блюда высокой кухни из морских деликатесов, завораживающие виды города с высоты птичьего полета, уникальный кофе по-сахалински,
21:07 10.09.2017 SakhalinMedia.Ru
Выборы в Сахалинской области завершены - Южно-Сахалинск
В Сахалинской области завершены выборы в региональный и местные парламенты пяти районов (Южно-Сахалинск, Поронайск, Томари, Северо-Курильск, Корсаков).
21:04 10.09.2017 Sakhalin.Info
Сахалинский избирком направил в полицию информацию о возможном подкупе избирателей - Южно-Сахалинск
Избирательная комиссия Сахалинской области рассмотрела информацию, появившуюся 10 сентября на одном из региональных интернет-порталов.
20:01 10.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
«Вкус на высоте» - Южно-Сахалинск
Первый фестиваль сахалинской кухни проходит в эти минуты на площадках «Горного воздуха».
20:00 10.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
В районе старого поста столкнулись четыре машины, ехавшие в одном ряду - Sakhalin.Info
В районе старого поста столкнулись четыре машины, ехавшие в одном ряду - Южно-Сахалинск
Несколько минут назад в 500 метрах от бывшего поста ГИБДД в районе Христофоровки друг за другом встали четыре машины.
19:32 10.09.2017 Sakhalin.Info
В районе старого поста столкнулись четыре машины, ехавшие в одном ряду - Южно-Сахалинск
Несколько минут назад в 500 метрах от бывшего поста ГИБДД в районе Христофоровки друг за другом встали четыре машины.
19:25 10.09.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
В гигантский ресторан под открытым небом на один день превратился главный курорт Сахалина «Горный воздух» - Южно-Сахалинск
На острове сегодня проходит первый для Дальнего Востока гастрономический фестиваль «Вкус на высоте».
18:59 10.09.2017 Правительство Сахалинской области
В Южно-Сахалинске состоялся первый фестиваль "Вкус на высоте" - Sakhalin.Info
В Южно-Сахалинске состоялся первый фестиваль "Вкус на высоте" - Южно-Сахалинск
Премиальные блюда от островных рестораторов по низким ценам, сахалинский стритфуд и атмосфера праздника живота — на "Горном воздухе" начался и продолжается первый фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте".
18:29 10.09.2017 Sakhalin.Info
В Южно-Сахалинске состоялся первый фестиваль "Вкус на высоте" - Южно-Сахалинск
Премиальные блюда от островных рестораторов по низким ценам, сахалинский стритфуд и атмосфера праздника живота — на "Горном воздухе" начался и продолжается первый фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте".
18:23 10.09.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
Кандидат, в чью пользу покупали голоса в Луговом, узнал себя - Южно-Сахалинск
Сахалинская избирательная комиссия собиралась сегодня, 10 сентября, пока только один раз.
17:58 10.09.2017 Sakhalin.Info
На «Горном воздухе» стартовал фестиваль «Вкус на высоте» - News.Astv.Ru
На «Горном воздухе» стартовал фестиваль «Вкус на высоте» - Южно-Сахалинск
На площадках комплекса «Горный воздух» начал работу гастрономический фестиваль «Вкус на высоте».
13:56 10.09.2017 News.Astv.Ru
Желающие посетить фестиваль "Вкус на высоте" на "Горном воздухе" встали в огромную очередь из-за недостатка открытых касс - Sakhalin.Info
Желающие посетить фестиваль "Вкус на высоте" на "Горном воздухе" встали в огромную очередь из-за недостатка открытых касс - Южно-Сахалинск
Сегодня в Южно-Сахалинске открылся основной день фестиваля "Вкус на высоте".
13:33 10.09.2017 Sakhalin.Info
Желающие посетить фестиваль "Вкус на высоте" на "Горном воздухе" встали в огромную очередь из-за недостатка открытых касс - Южно-Сахалинск
Сегодня в Южно-Сахалинске открылся основной день фестиваля "Вкус на высоте".
13:22 10.09.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
Соавторы Sakh.com сообщают о фактах подкупа избирателей в Луговом - Южно-Сахалинск
Соавторы Sakh.com второй раз подряд сообщают в редакцию о фактах подкупа избирателей в Луговом.
12:41 10.09.2017 Sakhalin.Info
Гастрономический фестиваль «Вкус на высоте», который состоялся в минувшие выходные на площадке «Горного воздуха», губернатор назвал замечательным событием.
14.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
Сахбургеры, поедание устриц на скорость и кофе с можжевельником: первый фестиваль сахалинской кухни «Вкус на высоте» состоялся на «Горном воздухе» Профитроли по воскресеньям Котлета из креветок с моченой клоповкой
14.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
На спортивно-туристическом комплексе «Горный воздух» прошел первый фестиваль сахалинской кухни «Вкус на высоте».
11.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
Участников фестиваля "Вкус на высоте" познакомили с настоящей сахалинской кухней - SakhalinMedia.RuФоторепортажи 10 сентября, SakhalinMedia. Анна ОМ. Блюда высокой кухни из морских деликатесов, завораживающие виды города с высоты птичьего полета, уникальный кофе по-сахалински,
10.09.2017 SakhalinMedia.Ru
Первый фестиваль сахалинской кухни проходит в эти минуты на площадках «Горного воздуха».
10.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
В Южно-Сахалинске состоялся первый фестиваль "Вкус на высоте" - Sakhalin.InfoПремиальные блюда от островных рестораторов по низким ценам, сахалинский стритфуд и атмосфера праздника живота — на "Горном воздухе" начался и продолжается первый фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте".
10.09.2017 Sakhalin.Info
Премиальные блюда от островных рестораторов по низким ценам, сахалинский стритфуд и атмосфера праздника живота — на "Горном воздухе" начался и продолжается первый фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте".
10.09.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
На «Горном воздухе» стартовал фестиваль «Вкус на высоте» - News.Astv.RuНа площадках комплекса «Горный воздух» начал работу гастрономический фестиваль «Вкус на высоте».
10.09.2017 News.Astv.Ru
Маршрут выходного дня: "Вкус на высоте" в ресторане под открытым небом - SakhalinMedia.RuИА SakhalinMedia НЕ рекомендует сидеть дома на выходных 8 сентября, SakhalinMedia.
08.09.2017 SakhalinMedia.Ru
Фестиваль «Остров-рыба» стартовал на Сахалине - News.Astv.RuКулинарные шедевры из сахалинских морепродуктов - неизменный девиз гастрономического фестиваля «Остров-рыба».
07.09.2017 News.Astv.Ru
Южносахалинцев научили готовить шедевры кулинарного искусства - CitySakh.RuКулинарные шедевры из сахалинских морепродуктов — неизменный девиз гастрономического фестиваля «Остров-рыба».
07.09.2017 CitySakh.Ru
Вертолет Ми-8 МЧС России совершил санитарный рейс - МЧС Сахалинской областиСегодня в 13.40 (сах) из аэропорта города Южно-Сахалинска вылетел вертолет Ми-8 Сахалинского звена Хабаровского авиационно-спасательного центра МЧС и России.
19.11.2017 МЧС Сахалинской области
Кто в беде, пишите: жители Владивостока позабитились друг о друге в парализованном городе. Фото: dps.control Instagram - SakhalinMedia.RuВо время транспортного коллапса жители города делились горячим чаем, бутербродами и приглашали на ночлег (ФОТО) 19 ноября, SakhalinMedia.
19.11.2017 SakhalinMedia.Ru
Несколько десятков улиц Южно-Сахалинска останутся без электроэнергии 21 и 23 ноября - SakhalinMedia.RuПричиной послужат ремонтные работы (АДРЕСА) 19 ноября, SakhalinMedia. ПАО "Сахалинэнерго" информирует о ремонтах на линиях электропередачи и подстанциях в городе Южно-Сахалинске на 21 и 23 ноября,
19.11.2017 SakhalinMedia.Ru
i (2555) - Советский Сахалин
Сахалинский областной суд оставил под арестом экс-губернатора  Хорошавина
Областной суд   оставил под арестом экс-губернатора Сахалинской области   Александра Хорошавина, обвиняемого в получении взяток,   сообщили  14 ноября ТАСС в суде.
Советский Сахалин
Благодаря генеральному консульству Японии на Сахалине островные меломаны имеют возможность судить о молодом поколении пианистической школы Страны восходящего солнца.
19.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
«Край света» в 2018 году возглавит Федор Бондарчук - News.Astv.RuНовым почетным президентом кинофестиваля «Край света» станет актер, режиссер Федор Бондарчук.
18.11.2017 News.Astv.Ru
"Дамские угодники" в Южно-Сахалинске - Sakhalin.Info17 ноября в Южно-Сахалинске выступили "Дамские угодники". "Дамские угодники"- это настоящий театр, созданный мужчинами, чье призвание — специально для женщин воплощать красоту в танце.
18.11.2017 Sakhalin.Info
Сцена из спектакля  «Трагедия о Макбете» (Гродненский областной театр кукол). - Советский Сахалин
Куклы перешли все границы. Международный фестиваль театров
Сцена из спектакля  «Трагедия о Макбете» (Гродненский областной театр кукол).
Советский Сахалин
Федор Бондарчук с 2018 года станет президентом   кинофестиваля “Край света”
  Международный   кинофестиваль “Край света”, который с 2013 года проводится   в Южно-Сахалинске, в 2018-м впервые объединит Сахалин и   Калининград.
Советский Сахалин
Сцена из спектакля "Три сестры". - Советский Сахалин
    Парижский театр “Одеон” перенес чеховских трех сестер в эпоху Дональда Трампа
  Сцена из спектакля “Три сестры”.   Парижский “Одеон – Театр Европы” преподнес в этом году Антону Павловичу Чехову два больших сюрприза.
Советский Сахалин
18 ноября состоялась дюжина матчей в рамках чемпионата Ночной футбольной лиши.
19.11.2017 Sport.Sopka.Ru
18 ноября начался предварительный этап чемпионата женской волейбольной Молодежной лиги.
19.11.2017 Sport.Sopka.Ru
18 ноября были сыграны матчи шестого тура чемпионата женской волейбольной Суперлиги.
19.11.2017 Минспорт Сахалинской области
На Сахалине наградили знатоков правил безопасности - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
14:09 10 Ноября Иностранец предлагал взятку сахалинскому полицейскому за «покровительство» 15:53 7 Ноября В Чехов-центре будет назначен новый директор 14:58 7 Ноября Холмские полицейские задержали убийцу-расчлените
ТИА Острова
На Сахалине наградили знатоков правил безопасности - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
14:09 10 Ноября Иностранец предлагал взятку сахалинскому полицейскому за «покровительство» 15:53 7 Ноября В Чехов-центре будет назначен новый директор 14:58 7 Ноября Холмские полицейские задержали убийцу-расчлените
ТИА Острова
События и люди
  В России самым предпочтительным видом застройки считается городской коттедж.
Советский Сахалин
Вертолет Ми-8 МЧС России совершил санитарный рейс - МЧС Сахалинской областиСегодня в 13.40 (сах) из аэропорта города Южно-Сахалинска вылетел вертолет Ми-8 Сахалинского звена Хабаровского авиационно-спасательного центра МЧС и России.
19.11.2017 МЧС Сахалинской области
В Южно-Сахалинске назвали имена победителей областного первенства по армейскому рукопашному бою среди детей - Sakhalin.InfoВ Южно-Сахалинске определились победители открытого первенства области по армейскому рукопашному бою среди детей, посвященное Дню военной разведки.
19.11.2017 Sakhalin.Info
Южносахалинцы наблюдали белоплечего орлана рядом с городом - Sakhalin.InfoСоавтор ИА Sakh.com прислал в редакцию видеозапись и фотографии белоплечего орлана, который сидел на дереве возле моста через Сусую на объездной автодороге Луговое — Дальнее.
19.11.2017 Sakhalin.Info
В Холмске с начала года появилось 3 новых фермерских хозяйства - News.Astv.RuВ Холмске отметили День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
19.11.2017 News.Astv.Ru
В муниципальном краеведческом музее посёлка Ноглики открылась уникальная выставка.
19.11.2017 РИА Сахалин-Курилы