Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Шеф-повар Антон Абрезов: "Надо любить каждого клиента как самого себя"

Шеф-повар Антон Абрезов: "Надо любить каждого клиента как самого себя" - CitySakh.Ru
Фото: citysakh.ru

Представители ресторанного бизнеса Южно-Сахалинска сегодня получили уникальную возможность увидеть себя со  стороны. Один из  ведущих поваров России, шеф ресторана в  Санкт-Петербурге, ведущий телеканала «Еда», руководитель престижной программы Cullinary art бизнес-школы Swissam Антон Абрезов провел для них мастер-класс «Современный ресторан. От  зала до  кухни». В  ресторане на  «Земляничных холмах» собрались несколько десятков человек, живущих профессией: от  студентов-поваров до  владельцев известных заведений.

Антон рассказывал о  том, как сделать бизнес прибыльным  — ведь это главная задача каждого предпринимателя. Секрет успеха прост: надо любить каждого клиента как самого себя. Лектор, объехавший весь мир, делился тонкостями выстраивания общения с  персоналом, организации работы кухни, а  также создания сервиса, к  которому посетители захотят вернуться.

Абрезов успел посетить несколько ресторанов и  кафе Южно-Сахалинска и  поделился мнением, что в  плане обслуживания клиентов у  нас «не  всё так плохо». Единственное, что показалось гостю неправильным  — слишком высокие цены на  некоторые позиции меню. Гости мастер-класса с  жаром доказывали ему, что всему виной удаленность Сахалина от  крупных поставщиков и  даже пригласили на  следующий день вместе посетить оптовые базы, чтобы у  него сложилась объективная картина. В  заключение мероприятия Антон приготовил для собравшихся несколько блюд, открыв собственные фирменные «фишки».

Мастер-класс состоялся в  рамках десятого «Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и  сервиса», который пройдет в  островной столице 24 и  25  ноября.

Последние новости Сахалинской области по теме:
Шеф-повар Антон Абрезов: "Надо любить каждого клиента как самого себя"

Сахалинские рестораторы сегодня пополнили копилки идей для обновления меню - ГТРК Сахалин
Сахалинские рестораторы сегодня пополнили копилки идей для обновления меню - Южно-Сахалинск
Flash is required! Представителей индустрии учили, как остатки продуктов можно использовать для приготовления необычных блюд.
23:57 17.11.2017 ГТРК Сахалин
Шеф-повар с мировым именем Антон Абрезов рассказал о сервисе в ресторанах Южно-Сахалинска - Южно-Сахалинск
Шеф-повар санкт-петербургского ресторана GRASxMADBAREN, телеведущий, самый стажирующийся шеф России Антон Абрезов приехал на Сахалин, чтобы провести серию мастер-классов,
17:22 17.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
Шеф-повар Антон Абрезов: "Надо любить каждого клиента как самого себя" - CitySakh.Ru
Шеф-повар Антон Абрезов: "Надо любить каждого клиента как самого себя" - Южно-Сахалинск
Представители ресторанного бизнеса Южно-Сахалинска сегодня получили уникальную возможность увидеть себя со стороны.
16:57 17.11.2017 CitySakh.Ru
Блюда из островных морепродуктов, коктейльные церемонии, мастер-классы для домохозяек и чудеса флейринга за барной стойкой ждут островитян на "Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса" 24 и 25 ноября.
15.11.2017 Sakhalin.Info
В городском парке культуры и отдыха имени Юрия Гагарина прошёл финал 6 Чемпионата детсадовской семейной лиги по хоккею.
19.02.2018 РИА Сахалин-Курилы
В одной упряжке. На острове прошли областные соревнования по ездовому спорту.
19.02.2018 РИА Сахалин-Курилы
Flash is required! В селе Троицкое прошли чемпионат и первенство. 25 каюров со своими питомцами приехали из разных районов области, чтобы побороться за лидерство.
19.02.2018 ГТРК Сахалин
Житель Александровск-Сахалинский подозревается в причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшем смерть сожительницы - Следственный комитетРанее пресс-службой следственного управления Следственного комитета РФ по Сахалинской области сообщалось,
19.02.2018 Следственный комитет
Правила поведения при пожарах в быту - МЧС Сахалинской областиПОЖАР В КВАРТИРЕ  Большинство пожаров происходит в жилых домах. Причины их практически всегда одинаковы - обветшавшие коммуникации, неисправная электропроводка, курение в неположенных местах и оставленные без присмотра электроприборы.
20.02.2018 МЧС Сахалинской области
Защита прав и законных интересов субъектов предпринимательской деятельности – одно из приоритетных направлений надзорной деятельности органов прокуратуры Сахалинской области.
19.02.2018 Прокуратура Сахалинской области
Подписка на рассылку /
<!-- Главные новости дня Ежедневно в
ТИА Острова
Подписка на рассылку /
<!-- Главные новости дня Ежедневно в
ТИА Острова
По решению суда ближайшие годы Хорошавин, Карепкин и Икрамов  (слева направо) проведут в колонии строгого режима. - Советский Сахалин
Суд разрешил считать Хорошавина преступником. Громкое дело
По решению суда ближайшие годы Хорошавин, Карепкин и Икрамов (слева направо) проведут в колонии строгого режима.
Советский Сахалин
Сахалинский областной краеведческий музей объявляет о начале конкурса фотографий - Музеи Сахалинской областиСахалинский областной краеведческий музей объявляет о начале конкурса фотографий «Заповедные места островного края».
19.02.2018 Музеи Сахалинской области
Звёзды кино и телевидения приедут на Сахалин для участия в фестивале «Утро Родины» - CitySakh.RuПервый российский Фестиваль телевизионных художественных фильмов «Утро Родины» в пройдет Сахалинской области с 8 по 14 марта при поддержке Минвостокразвития, Минкульта, Минсвязи России и Роспечати.
20.02.2018 CitySakh.Ru
На Сахалине завершился молодежный форум «Светочи России ХХ века» - Минспорт Сахалинской областиВ прошедшие выходные в санатории «Лесное озеро» в селе Охотское прошла церемония закрытия молодежного образовательного форума «Светочи России XX века.
19.02.2018 Минспорт Сахалинской области
Бронислав Тамулевич. - Советский Сахалин
«…Через сто лет будет похож». Выставка
Бронислав Тамулевич. В областном художественном музее открылась выставка хабаровского художника Бронислава Тамулевича, мастера акварели и карандашного рисунка, блестящего графика и дизайнера, участника международных, российских,
Советский Сахалин
Игорь Самарин рассказывает о корабле-разведчике "Дзержинский". - Советский Сахалин
Пантеон воинской славы. В музейно-мемориальном комплексе “Победа” открыты новые экспозиции
Игорь Самарин рассказывает о корабле-разведчике “Дзержинский”. Самые современные возможности организации музейного пространства демонстрирует сегодня музейно-мемориальный комплекс «Победа» областного центра.
Советский Сахалин
книга - Советский Сахалин
Возможно ли людское содружество? Далекое – близкое
Завораживающая мелодия армянской флейты-дудук в исполнении Карена Матиняна, прозвучавшая в областной универсальной научной библиотеке,
Советский Сахалин
Победителями первенства области по волейболу стали команды ВЦ «Сахалин» - Минспорт Сахалинской области16 команд приняли участие в первенстве Сахалинской области по волейболу среди мальчиков и девочек 2004-2005 г.р.
19.02.2018 Минспорт Сахалинской области
Спортсмены-паралимпийцы посетили Сахалин перед играми в Пхенчхане - News.Astv.RuКоманда России по лыжным гонкам и биатлону (спорт слепых) побывала на Сахалине перед заключительными сборами в Саппоро (Японии) в рамках подготовки к Паралимпиаде в Пхенчхане.
20.02.2018 News.Astv.Ru
Волейболистки «Сахалина» провели мастер-класс для участников первенства области - Минспорт Сахалинской областиВ ГБУ СО «ВЦ «Сахалин» прошло необычное мероприятие. В гости к участникам первенства островного региона среди юношей и девушек приехали игроки и тренерский штаб «Сахалина».
20.02.2018 Минспорт Сахалинской области
На Сахалине готовятся к новому циклону - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
16:04 13 Февраля На обеспечение безаварийной работы ЖКХ в области выделили 1,034 миллиарда рублей 14:35 13 Февраля Турнир «Зимняя футбольная лига-2018» торжественно открыли в Южно-Сахалинске 09:26 15 Февраля На Сах
ТИА Острова
В Южно-Сахалинске состоялось заседание совета экономической безопасности - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
17:11 9 Февраля Пьяную водительницу без прав приговорили к 2 годам колонии 16:30 9 Февраля Сахалинцы завершили Зимний фестиваль ГТО лыжным забегом 16:19 9 Февраля В Южно-Сахалинске проходит образовательная программ
ТИА Острова
Пьяную водительницу без прав приговорили к 2 годам колонии - ТИА Острова
10:19 Сегодня В корсаковской школе проходит неделя английского языка 10:01 Сегодня «Хоккей в валенках» стартовал в Долинске 11:47 Сегодня В Южно-Сахалинске водитель сбил девушку 14:56 Сегодня Акцию «Будь заметней!» провели автоинспекторы Южно-Сахалинска
17:11 9 Февраля Пьяную водительницу без прав приговорили к 2 годам колонии 16:30 9 Февраля Сахалинцы завершили Зимний фестиваль ГТО лыжным забегом 16:19 9 Февраля В Южно-Сахалинске проходит образовательная программ
ТИА Острова
Этот вопрос стал актуальным после публикации официального ответа пресс-службы мэрии Южно-Сахалинска о сроках ввода в эксплуатацию футбольного поля стадиона «Космос».
20.02.2018 Sport.Sopka.Ru
Более двух десятков лет насчитывает история лыжных соревнований по трассе село Лесное — Чеховский перевал — гостиница "Санта" в Южно-Сахалинске.
20.02.2018 Yuzhno.Sakh.Ru
Южносахалинцы могут сообщить о детях, находящихся в сложной жизненной ситуации - CitySakh.RuОтдел опеки и попечительства департамента образования Южно-Сахалинска проводит горячую телефонную линию «Ребенок в опасности!» для консультаций и приема сообщений по вопросам защиты прав несовершеннолетних,
20.02.2018 CitySakh.Ru
В Сахалинском зоопарке существует славная традиция — ежегодно отмечать день рождения льва Лорда.
20.02.2018 Sakhalin.Info
Звёзды кино и телевидения приедут на Сахалин для участия в фестивале «Утро Родины» - CitySakh.RuПервый российский Фестиваль телевизионных художественных фильмов «Утро Родины» в пройдет Сахалинской области с 8 по 14 марта при поддержке Минвостокразвития, Минкульта, Минсвязи России и Роспечати.
20.02.2018 CitySakh.Ru