Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Лидер мясной отрасли Дальнего Востока «Ратимир» вышел на рынок Японии

В гостиничные сети и рестораны Страны восходящего солнца уже отправлено более 30 наименований продукции компании (ФОТО, ВИДЕО)

11 августа, SakhalinMedia. Дальневосточная компания "Ратимир" одной из первых среди российских производителей начала поставки мясных изделий в страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Первые партии продукции уже доставлены авиатранспортом в Японию, одна из основных целей первых поставок – изучить вкусовые предпочтения японцев, чтобы сформировать ассортимент для последующего экспорта. Также "Ратимир" уже получил разрешения на экспорт своей продукции в Сингапур, Вьетнам, Гонконг и Малайзию. Об этом представители компании рассказали журналистам российских и японских СМИ в ходе специально организованного пресс-тура 4 августа, сообщает ИА PrimaMedia.


Продукция "Ратимира". Фото: ИА PrimaMedia

Отметим, что "Ратимир" стал одним из первых российских мясоперерабатывающих предприятий, получивших право на экспорт термически обработанных мясопродуктов из свинины, говядины и птицы в Японию, власти которой предъявляют импортерам пищевых товаров очень высокие требования, касающиеся соблюдения ветеринарно-санитарных правил, обеспечения биологической безопасности и технологического уровня предприятий-производителей. Решение об открытии поставок было принято представителями Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии после инспекции на производство российской компании.


Производство "Ратимира". Фото: ИА PrimaMedia

Как рассказал в ходе пресс-тура коммерческий директор компании "Ратимир" Петр Мизонов, на сегодняшний день продукция компании уже отправлена в ряд розничных и гостиничных сетей Японии.


Петр Мизонов. Фото: ИА PrimaMedia

— В стратегии компании важным направлением является выход на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона. В настоящее время уже выполнен ряд поставок в Японию.

Это — вареные колбасы, такие как "Молочная" и "Докторская", изготовленные по государственным стандартам РФ, это деликатесы из свинины и говядины: говядина "Ароматная", грудинка "Любительская", карбонад "Особый", пастрома "Праздничная" и другие. Кроме того, мы отправили полукопченые колбасы — "Краковскую", "Говяжью", "Охотничьи колбаски", "Пряные колбаски с сыром", а также сосиски "Молочные" и сардельки свиные, — рассказал представитель руководства компании.

Петр Мизонов отметил, что одна из целей первых поставок — изучить и выявить вкусовые предпочтения японцев. На основании полученной информации будет скорректирован ассортимент и увеличены партии. При увеличении объемов экспорта в Японию "Ратимир" планирует осуществлять доставку уже морским транспортом.

Напомним, что продукция компании "Ратимир" уже заслужила признание у тысяч покупателей по всему Дальнему Востоку, она входит в список "100 лучших товаров России". Также среди почетных наград и регалий производителя — звания "Компания №1 в области качества", "Лидер Отрасли 2016 года", которые были присвоены компании "Ратимир" за вклад в развитие российской экономики, добросовестную уплату налогов и достижение высоких экономических показателей в производстве мясных изделий.

Все эти звания предприятие получило благодаря профессиональному подходу к процессу создания мясопродуктов, который наглядно смогли оценить представители СМИ в ходе пресс-тура по предприятию.


Свинина из собственного животноводческого комплекса "Ратимира". Фото: ИА PrimaMedia

Важно и то, что компания активно включилась в реализацию государственного курса на импортозамещение. Начиная с 2016 года завод "Ратимир" максимально использует российскую свинину в производстве, более того, компания выращивает собственное сырье благодаря открытию животноводческого комплекса.

— Сейчас мы идем по пути построения вертикально-интегрированного холдинга, который включает в себя все этапы нашей работы – от развития животноводства с выращиванием собственной сырьевой базы до реализации готовой продукции.

Это позволяет нам гарантировать потребителю свежесть, качество и натуральность мясных продуктов. Работая по принципу "от поля до прилавка", мы обеспечиваем самый тщательный контроль качества на всех этапах производства, — отметил коммерческий директор компании.


Цех обвалки. Фото: ИА PrimaMedia

Мясо поступает с собственного свинокомплекса, расположенного в Приморье, в цех обвалки, где происходит разделка сырья. Далее оно отправляется в большую мясорубку — куттер, в котором идет процесс фаршесоставления.


Куттер. Фото: ИА PrimaMedia

На участке формовки готовым фаршем наполняют оболочки, после чего еще сырые колбасы, сосиски и прочие мясные изделия должны пройти процесс варки, копчения и охлаждения.


Участок термообработки. Фото: ИА PrimaMedia

На завершающем этапе производства готовые мясные изделия поступают в цех упаковки, где их окончательно подготавливают к реализации.


Цех упаковки. Фото: ИА PrimaMedia

Стоит отметить, что перед тем, как попасть в производственные помещения, все сотрудники и посетители предприятия проходят обязательную санобработку – для сохранения безопасности на всех этапах производства.


Пункт санитарной обработки. Фото: ИА PrimaMedia

Как отметила инженер по стандартизации и сертификации пищевой продукции компании "Ратимир" Вера Калугина, специалисты производственной лаборатории обязательно проверяют качество и безопасность как поступившего сырья, так и выпускаемых изделий.


Вера Калугина. Фото: ИА PrimaMedia

— Специалисты лаборатории осуществляют входной контроль каждой партии мясного и вспомогательного сырья.

Готовые изделия и полуфабрикаты также контролируются специалистами производственной лаборатории и службой по управлению качеством на всех этапах производственного процесса, включая и выходной контроль изготовленной продукции. Если продукция соответствует всем установленным требования, то она допускается к реализации, — рассказала Вера Калугина.


Работа лаборатории. Фото: ИА PrimaMedia

Приоритетной целью компании "Ратимир" является выпуск безопасных мясных изделий. По словам коммерческого директора Петра Мизонова, именно высокое качество выпускаемой продукции вызывает интерес к ней зарубежных партнеров, что и позволяет предприятию реализовывать планы по выходу на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона.

Спикер также отметил, что до конца года "Ратимир" расширит географию экспорта в АТР и начнет поставлять мясные изделия на рынки Сингапура, Вьетнама, Гонконга и Малайзии.

Завод "Ратимир". Фото: ИА PrimaMedia

Упаковка. Фото: ИА PrimaMedia

Холодильная камера. Фото: ИА PrimaMedia

Оборудование лаборатории. Фото: ИА PrimaMedia

Обвалка. Фото: ИА PrimaMedia

Разделка мяса. Фото: ИА PrimaMedia

1 / 6

Справка: современный производственный комплекс "Ратимира" располагается в пригороде Владивостока. На производственной площадке площадью 6 Га размещены пять цехов, оснащенных самым передовым оборудованием. "Ратимир" в этом смысле является законодателем мод для дальневосточных предприятий отрасли — здесь одними из первых установили линию автоматизированного обвалочного комплекса, закупили высокотехнологичное оборудование. Под наблюдением специалистов крупнейшей немецкой компании запустили в эксплуатацию автоматизированный гравитационный склад, в тот период – единственный в регионе. Инновации затрагивают все сферы деятельности предприятия, что позволяет максимально задействовать производственные площади и снизить трудоемкость технологических процессов.

Производственная лаборатория компании до сих пор не имеет аналогов среди мясоперерабатывающих предприятий региона. В ней осуществляется проверка всего входящего сырья, что, несомненно, влияет на качество выпускаемой продукции, которая также подлежит строгой экспертизе.

"Ратимир" одним из первых в отрасли на Дальнем Востоке прошел сертификацию по международной системе качества и безопасности ХАССП, а затем – сертификацию по системе менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО Р 22 000. Данные системы менеджмента подразумевают контроль качества и безопасности выпускаемой продукции на всех этапах производства — начиная с аудита поставщиков сырья и заканчивая проверками санитарного состояния в розничных сетях, работающих с конечными потребителями.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Продукция дальневосточной компании "Ратимир" выходит на японский рынок

#БольшеМясаиДобра: открытую экскурсию для блогеров Владивостока устроил "Ратимир"

В конце октября птицефабрика "Островная" обустроит птичник на 45 тысяч несушек - Sakhalin.InfoВ рамках производственных планов ГУСП "Птицефабрика "Островная" в конце октября планирует запустить еще один птичник на 45 тысяч кур-несушек для увеличения производства яйца и обеспечения жителей области местной продукцией.
25.09.2017 Sakhalin.Info
ПАО «ВымпелКом» (бренд «Билайн») эксклюзивно представляет новинку от ZTE: 4G-смартфон ZTE Blade A6 Lite.
25.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
Международная конференция «Нефть и газ Сахалина» 27 сентябя в 21-й раз откроется в Южно-Сахалинске.
25.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
Итоговые собрания по выбору проекта на 2018 год были проведены среди жителей сёл Восток, Гастелло и пгт. Вахрушев Поронайского городского округа - Министерство финансовС 18 по 20 сентября 2017 года в рамках программы развития инициативного бюджетирования представители администрации Поронайского городского округа и специалисты министерства финансов Сахалинской области приняли участие в
25.09.2017 Министерство финансов
Итоговое собрание по выбору проекта на 2018 год жителей планировочного района «Ключи» городского округа «город Южно-Сахалинск» (2) - Министерство финансов19 сентября 2017 года в п/р Ключи городского округа «город Южно-Сахалинск» было проведено итоговое собрание по выбору проекта,
25.09.2017 Министерство финансов
Итоговое собрание по выбору проекта на 2018 год жителей планировочного района «Ключи» городского округа «город Южно-Сахалинск» - Министерство финансов19 сентября 2017 года в п/р Ключи городского округа «город Южно-Сахалинск» было проведено итоговое собрание по выбору проекта,
25.09.2017 Министерство финансов
На территории южно-сахалинского аэропорта открылось кафе "Борщ и Грезы" - Sakhalin.Info"Есть где спать" — так звучит девиз заведения "Борщ и Грёзы", открывшегося на территории аэропорта Южно-Сахалинска.
25.09.2017 Sakhalin.Info
В островные магазины поступило мясо со второй очереди свинокомплекса "Мерси Агро Сахалин" - Sakhalin.InfoАО "Мерси Агро Сахалин" начало продажу продукции второй очереди свинокомплекса на 55 тысяч голов в селе Таранай.
22.09.2017 Sakhalin.Info
Полицейские изъяли в Южно-Сахалинске более 32 тысяч бутылок контрафактного алкоголя и 10 тонн спирта - Sakhalin.InfoСотрудниками отдела экономической безопасности и противодействия коррупции УМВД России по городу Южно-Сахалинску в результате оперативно-розыскных мероприятий,
22.09.2017 Sakhalin.Info
Администрация Поронайского городского округа приглашает всех на сельскохозяйственную ярмарку, которая пройдет 7 октября с 09:00 до 16:00 на площади имени Героя Советского Союза В. Пермякова в Поронайске.
26.09.2017 Sakhalin.Info
Итоговые собрания по выбору проекта на 2018 год были проведены среди жителей сёл Восток, Гастелло и пгт. Вахрушев Поронайского городского округа - Министерство финансовС 18 по 20 сентября 2017 года в рамках программы развития инициативного бюджетирования представители администрации Поронайского городского округа и специалисты министерства финансов Сахалинской области приняли участие в
25.09.2017 Министерство финансов
Международная конференция «Нефть и газ Сахалина» 27 сентябя в 21-й раз откроется в Южно-Сахалинске.
25.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
Клиенты ВТБ летом в отпусках потратили почти 100 миллионов рублей
Розничный бизнес банка ВТБ проанализировал транзакционную активность своих клиентов в период с 1 июня по 31 августа 2017 года, сравнив ее с летними месяцами прошлых лет.
ТИА Острова
Группа ВТБ расширила список получателей коммунальных платежей
Группа ВТБ увеличила число организаций-получателей коммунальных платежей в каналах дистанционного банковского обслуживания.
ТИА Острова
До конца сентября на свинокомплексе у Тараная забьют первую тысячу свиней - ТИА Острова
До конца сентября на свинокомплексе у Тараная забьют первую тысячу свиней
Как сообщил генеральный директор АО «Мерси Агро Сахалин» Алексей Пахомов, 18 сентября на недавно отстроенной второй очереди свинокомплекса, расположенного вблизи села Таранай Анивского района, начат забой скота.
ТИА Острова
Редакция SakhalinMedia предлагает обзор событий на Дальнем Востоке, в России и мире 26 сентября, SakhalinMedia.
26.09.2017 SakhalinMedia.Ru
В Сирии погиб генерал Валерий Асапов - Sakhalin.InfoСтарший группы российских военных советников в Сирии генерал-лейтенант армии России Валерий Асапов погиб вместе со своим переводчиком при попадании мины в наблюдательный пункт неподалеку от Дейр-эз-Зора.
25.09.2017 Sakhalin.Info
24 сентября 2017 года в дежурную часть отделения МВД России по Макаровскому городскому округу поступило телефонное сообщение о том, что возле одного из магазинов по улице Милютина города Макарова замечен медведь.
26.09.2017 УМВД Сахалинской области
В Корсакове ночью тушили жилой дом - ТИА Острова
В Корсакове ночью тушили жилой дом
Огнеборцы в портовом городе ликвидировали возгорание. В 04:45 диспетчеру пожарно-спасательного гарнизона в Корсакове поступило сообщение о пожаре в жилом одноэтажном доме по улице Зеленой,
ТИА Острова
Сахалинец пытался изнасиловать дочь супруги, но ребенку удалось сбежать - ТИА Острова
Сахалинец пытался изнасиловать дочь супруги, но ребенку удалось сбежать
Следственным отделом по Смирныховскому району местный житель обвиняется в совершении преступления против половой неприкосновенности несовершеннолетней.
ТИА Острова
Житель села Вал на охоте убил брата выстрелом в голову - ТИА Острова
Житель села Вал на охоте убил брата выстрелом в голову
Следственным отделом по Ногликскому району житель села Вал подозревается в причинении смерти по неосторожности.
ТИА Острова
Проект Сахалинского колледжа искусств «Экология культуры: дом, в котором мы живем» успешно реализован в Курильском городском округе - Минкультуры Сахалинской областиВечером 22 сентября 2017 года в г. Курильске Сахалинский колледж искусств большим концертом для населения завершил программу проекта «Экология культуры: дом, в котором мы живем»,
25.09.2017 Минкультуры Сахалинской области
"За отвагу в груди".  Фото В. РОЛОВА. - Советский Сахалин“За отвагу в груди”. Фото В. РОЛОВА. В Южно-Сахалинск с сотней своих лучших ретроснимков приехал мастер фотографии и теоретик фотоискусства Владимир Ролов.
25.09.2017 Советский Сахалин
Александра Кудряшова. - Советский СахалинАлександра Кудряшова. В конце минувшей недели островные мастера икебаны впервые пригласили на своеобразное дефиле в областном художественном музее… раннюю сахалинскую осень.
25.09.2017 Советский Сахалин
Игорь Бутман и  Московский джазовый оркестр на концерте в Корсакове. - Советский Сахалин
«Бутман играет Гудмена» на «бис». На Сахалине прошел российско-японский джазовый фестиваль
Игорь Бутман и Московский джазовый оркестр на концерте в Корсакове. В Южно-Сахалинске, Корсакове и Невельске состоялись концерты джазовых музыкантов и певцов мирового уровня из России и Японии.
Советский Сахалин
29 сентября в Сахалинском областном художественном музее откроется выставка к 70-летию региона - ТИА Острова
29 сентября в Сахалинском областном художественном музее откроется выставка к 70-летию региона
В Сахалинском областном художественном музее 29 сентября состоится открытие выставочного проекта «Послевоенный Сахалин: образование, культура».
ТИА Острова
В Южно-Сахалинске пройдет концерт Анны Двуреченской - ТИА Острова
В Южно-Сахалинске пройдет концерт Анны Двуреченской
29 сентября в Сахалинском областном художественном музее пройдет музыкальный вечер Анны Двуреченской «Формула счастья».
ТИА Острова
Более четырех тысяч раз подтянулись островитяне на Сахалинском дне подтягиваний - Минспорт Сахалинской областиВ оргкомитете "Спорт против подворотни" подведены итоги первого областного дня подтягивания, состоявшегося в минувшую пятницу.
26.09.2017 Минспорт Сахалинской области
Больше сотни юных самбистов собрал турнир в Долинске - News.Astv.Ru23 сентября в здании спортивного комплекса ДЮСШ Долинска прошли первенство Сахалинской области и открытый областной турнир по самбо.
26.09.2017 News.Astv.Ru
Из Александровска в Хабаровск. На лыжах… - Минспорт Сахалинской областиВ 1936 году сахалинские лыжницы совершили беспрецедентный переход Александровск – Хабаровск.
26.09.2017 Минспорт Сахалинской области
В Южно-Сахалинске прошла детская мультигонка - ТИА Острова
В Южно-Сахалинске прошла детская мультигонка
В минувшие выходные в столице Сахалинской области состоялась детская мультигонка.
ТИА Острова
Корсаковцы отвоевали кубок по эстафетному бегу на Сахалине - ТИА Острова
Корсаковцы отвоевали кубок по эстафетному бегу на Сахалине
В Южно-Сахалинске 23 сентября прошли финальные соревнования по эстафетному бегу среди школьников на призы компании «Эксон Нефтегаз Лимитед».
ТИА Острова
Сахалинец вошел в десятку лучших Владивостокского международного марафона - ТИА Острова
Сахалинец вошел в десятку лучших Владивостокского международного марафона
Островитянин Роман Трубецкой принял участие в международном марафоне. Владивосток во второй раз в истории принимал подобные старты, сообщили ТИА «Острова» в министерстве спорта Сахалинской области.
ТИА Острова
Более четырех тысяч раз подтянулись островитяне на Сахалинском дне подтягиваний - Минспорт Сахалинской областиВ оргкомитете "Спорт против подворотни" подведены итоги первого областного дня подтягивания, состоявшегося в минувшую пятницу.
26.09.2017 Минспорт Сахалинской области
ПАО "Сахалинэнерго" более чем на 80% выполнило план мероприятий по подготовке энергообъектов к осенне-зимнему периоду 2017-2018 годов.
26.09.2017 Sakhalin.Info
Углегорцы больше месяца перепрыгивают огромные лужи на пути к пешеходному переходу - Sakhalin.InfoЖители Углегорска жалуются на последствия ремонта тротуара на улице Победы.
26.09.2017 Sakhalin.Info
  24 сентября 2017 г. в Минобороны РФ   сообщили, что старший группы российских военных советников   в Сирии генерал-лейтенант Валерий Асапов погиб близ г. Дейр-  эз-Зора.
26.09.2017 Советский Сахалин
Toyota Carina опрокинула Nissan Safari в Южно-Сахалинске - News.Astv.RuДТП произошло сегодня рано утром, 26 сентября в Южно-Сахалинске на перекрестке проспекта Мира и улицы Лесной.
26.09.2017 News.Astv.Ru