Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Лидер мясной отрасли Дальнего Востока «Ратимир» вышел на рынок Японии

В гостиничные сети и рестораны Страны восходящего солнца уже отправлено более 30 наименований продукции компании (ФОТО, ВИДЕО)

11 августа, SakhalinMedia. Дальневосточная компания "Ратимир" одной из первых среди российских производителей начала поставки мясных изделий в страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Первые партии продукции уже доставлены авиатранспортом в Японию, одна из основных целей первых поставок – изучить вкусовые предпочтения японцев, чтобы сформировать ассортимент для последующего экспорта. Также "Ратимир" уже получил разрешения на экспорт своей продукции в Сингапур, Вьетнам, Гонконг и Малайзию. Об этом представители компании рассказали журналистам российских и японских СМИ в ходе специально организованного пресс-тура 4 августа, сообщает ИА PrimaMedia.


Продукция "Ратимира". Фото: ИА PrimaMedia

Отметим, что "Ратимир" стал одним из первых российских мясоперерабатывающих предприятий, получивших право на экспорт термически обработанных мясопродуктов из свинины, говядины и птицы в Японию, власти которой предъявляют импортерам пищевых товаров очень высокие требования, касающиеся соблюдения ветеринарно-санитарных правил, обеспечения биологической безопасности и технологического уровня предприятий-производителей. Решение об открытии поставок было принято представителями Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии после инспекции на производство российской компании.


Производство "Ратимира". Фото: ИА PrimaMedia

Как рассказал в ходе пресс-тура коммерческий директор компании "Ратимир" Петр Мизонов, на сегодняшний день продукция компании уже отправлена в ряд розничных и гостиничных сетей Японии.


Петр Мизонов. Фото: ИА PrimaMedia

— В стратегии компании важным направлением является выход на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона. В настоящее время уже выполнен ряд поставок в Японию.

Это — вареные колбасы, такие как "Молочная" и "Докторская", изготовленные по государственным стандартам РФ, это деликатесы из свинины и говядины: говядина "Ароматная", грудинка "Любительская", карбонад "Особый", пастрома "Праздничная" и другие. Кроме того, мы отправили полукопченые колбасы — "Краковскую", "Говяжью", "Охотничьи колбаски", "Пряные колбаски с сыром", а также сосиски "Молочные" и сардельки свиные, — рассказал представитель руководства компании.

Петр Мизонов отметил, что одна из целей первых поставок — изучить и выявить вкусовые предпочтения японцев. На основании полученной информации будет скорректирован ассортимент и увеличены партии. При увеличении объемов экспорта в Японию "Ратимир" планирует осуществлять доставку уже морским транспортом.

Напомним, что продукция компании "Ратимир" уже заслужила признание у тысяч покупателей по всему Дальнему Востоку, она входит в список "100 лучших товаров России". Также среди почетных наград и регалий производителя — звания "Компания №1 в области качества", "Лидер Отрасли 2016 года", которые были присвоены компании "Ратимир" за вклад в развитие российской экономики, добросовестную уплату налогов и достижение высоких экономических показателей в производстве мясных изделий.

Все эти звания предприятие получило благодаря профессиональному подходу к процессу создания мясопродуктов, который наглядно смогли оценить представители СМИ в ходе пресс-тура по предприятию.


Свинина из собственного животноводческого комплекса "Ратимира". Фото: ИА PrimaMedia

Важно и то, что компания активно включилась в реализацию государственного курса на импортозамещение. Начиная с 2016 года завод "Ратимир" максимально использует российскую свинину в производстве, более того, компания выращивает собственное сырье благодаря открытию животноводческого комплекса.

— Сейчас мы идем по пути построения вертикально-интегрированного холдинга, который включает в себя все этапы нашей работы – от развития животноводства с выращиванием собственной сырьевой базы до реализации готовой продукции.

Это позволяет нам гарантировать потребителю свежесть, качество и натуральность мясных продуктов. Работая по принципу "от поля до прилавка", мы обеспечиваем самый тщательный контроль качества на всех этапах производства, — отметил коммерческий директор компании.


Цех обвалки. Фото: ИА PrimaMedia

Мясо поступает с собственного свинокомплекса, расположенного в Приморье, в цех обвалки, где происходит разделка сырья. Далее оно отправляется в большую мясорубку — куттер, в котором идет процесс фаршесоставления.


Куттер. Фото: ИА PrimaMedia

На участке формовки готовым фаршем наполняют оболочки, после чего еще сырые колбасы, сосиски и прочие мясные изделия должны пройти процесс варки, копчения и охлаждения.


Участок термообработки. Фото: ИА PrimaMedia

На завершающем этапе производства готовые мясные изделия поступают в цех упаковки, где их окончательно подготавливают к реализации.


Цех упаковки. Фото: ИА PrimaMedia

Стоит отметить, что перед тем, как попасть в производственные помещения, все сотрудники и посетители предприятия проходят обязательную санобработку – для сохранения безопасности на всех этапах производства.


Пункт санитарной обработки. Фото: ИА PrimaMedia

Как отметила инженер по стандартизации и сертификации пищевой продукции компании "Ратимир" Вера Калугина, специалисты производственной лаборатории обязательно проверяют качество и безопасность как поступившего сырья, так и выпускаемых изделий.


Вера Калугина. Фото: ИА PrimaMedia

— Специалисты лаборатории осуществляют входной контроль каждой партии мясного и вспомогательного сырья.

Готовые изделия и полуфабрикаты также контролируются специалистами производственной лаборатории и службой по управлению качеством на всех этапах производственного процесса, включая и выходной контроль изготовленной продукции. Если продукция соответствует всем установленным требования, то она допускается к реализации, — рассказала Вера Калугина.


Работа лаборатории. Фото: ИА PrimaMedia

Приоритетной целью компании "Ратимир" является выпуск безопасных мясных изделий. По словам коммерческого директора Петра Мизонова, именно высокое качество выпускаемой продукции вызывает интерес к ней зарубежных партнеров, что и позволяет предприятию реализовывать планы по выходу на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона.

Спикер также отметил, что до конца года "Ратимир" расширит географию экспорта в АТР и начнет поставлять мясные изделия на рынки Сингапура, Вьетнама, Гонконга и Малайзии.

Завод "Ратимир". Фото: ИА PrimaMedia

Упаковка. Фото: ИА PrimaMedia

Холодильная камера. Фото: ИА PrimaMedia

Оборудование лаборатории. Фото: ИА PrimaMedia

Обвалка. Фото: ИА PrimaMedia

Разделка мяса. Фото: ИА PrimaMedia

1 / 6

Справка: современный производственный комплекс "Ратимира" располагается в пригороде Владивостока. На производственной площадке площадью 6 Га размещены пять цехов, оснащенных самым передовым оборудованием. "Ратимир" в этом смысле является законодателем мод для дальневосточных предприятий отрасли — здесь одними из первых установили линию автоматизированного обвалочного комплекса, закупили высокотехнологичное оборудование. Под наблюдением специалистов крупнейшей немецкой компании запустили в эксплуатацию автоматизированный гравитационный склад, в тот период – единственный в регионе. Инновации затрагивают все сферы деятельности предприятия, что позволяет максимально задействовать производственные площади и снизить трудоемкость технологических процессов.

Производственная лаборатория компании до сих пор не имеет аналогов среди мясоперерабатывающих предприятий региона. В ней осуществляется проверка всего входящего сырья, что, несомненно, влияет на качество выпускаемой продукции, которая также подлежит строгой экспертизе.

"Ратимир" одним из первых в отрасли на Дальнем Востоке прошел сертификацию по международной системе качества и безопасности ХАССП, а затем – сертификацию по системе менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО Р 22 000. Данные системы менеджмента подразумевают контроль качества и безопасности выпускаемой продукции на всех этапах производства — начиная с аудита поставщиков сырья и заканчивая проверками санитарного состояния в розничных сетях, работающих с конечными потребителями.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Продукция дальневосточной компании "Ратимир" выходит на японский рынок

#БольшеМясаиДобра: открытую экскурсию для блогеров Владивостока устроил "Ратимир"

Угольная отрасль в Смирныховском районе выбирается из кризиса. Доказательством тому стала рекордная за последнее время добыча твердого топлива.
21.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
   21 ноября 2017 года министр финансов Сахалинской области Анна Анатольевна Харченко приняла участие в заседании комитета Сахалинской областной Думы по бюджету и налогам по вопросу «О проекте закона Сахалинской области
21.11.2017 Министерство финансов
Общий объем доходов бюджета Южно-Сахалинска на 2018 год составит 19 млрд 403 млн рублей.
21.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
На Сахалине угледобывающее предприятие «Горняк-1», которое еще несколько лет назад было на грани банкротства, с начала этого года добыло миллионную тонну угля.
21.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
     Министерством экономического развития Сахалинской области начато формирование Плана экспертизы действующих нормативных правовых актов на 2018 год.
21.11.2017 Министерство экономического развития
Штат сотрудников администрации Южно-Сахалинска могут сократить на 10%, этот вопрос рассматривается в рамках оптимизации бюджетных расходов в следующем году.
21.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
   21 ноября 2017 года министр финансов Сахалинской области Анна Анатольевна Харченко приняла участие в заседании комитета Сахалинской областной Думы по бюджету и налогам по вопросу «О проекте закона Сахалинской области
21.11.2017 Министерство финансов
Бензин в Северо-Курильске появится в середине декабря - News.Astv.RuБензин в свободной продаже в Северо-Курильске может вновь появиться в первой половине декабря.
21.11.2017 News.Astv.Ru
По оценке, объем инвестиций в основной капитал в 2017 году по полному кругу предприятий в Сахалинской области достигнет 213,6 миллиарда рублей, что составляет 82,1% к уровню 2016 года.
21.11.2017 Sakhalin.Info
Подведены итоги социально-экономического развития региона в течение десяти месяцев 2017 года.
20.11.2017 Правительство Сахалинской области
Бензин в Северо-Курильске появится в середине декабря - News.Astv.RuБензин в свободной продаже в Северо-Курильске может вновь появиться в первой половине декабря.
21.11.2017 News.Astv.Ru
На Сахалине угледобывающее предприятие «Горняк-1», которое еще несколько лет назад было на грани банкротства, с начала этого года добыло миллионную тонну угля.
21.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
15:47 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству 15:52 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска встретился с представителями одной из ведущих строительных корпораций Китая 13:07 15 Но
ТИА Острова
Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
15:47 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству 15:52 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска встретился с представителями одной из ведущих строительных корпораций Китая 13:07 15 Но
ТИА Острова
Судно "Федор Ушаков". - Советский Сахалин
Российский флаг поднят на ледокольном судне   “Федор Ушаков”
  Судно “Федор Ушаков”. Торжественная церемония поднятия   государственного флага РФ на новом ледокольном судне “Федор   Ушаков” состоялась в Мурманске.
Советский Сахалин
При столкновении грузовика и кран-балки в Макаровском районе погиб мужчина - News.Astv.RuСегодня, 21 ноября, около трех часов дня на 151 км автодороги Южно-Сахалинск - Оха, в Макаровском районе (район Пугачево) произошло ДТП.
21.11.2017 News.Astv.Ru
Расследование хищений при строительстве военного объекта на Итурупе завершилось - SakhalinMedia.RuРодственники одного из обвиняемых сообщают, что у них пропали 50 млн рублей, изъятые в ходе обыска 21 ноября, SakhalinMedia.
21.11.2017 SakhalinMedia.Ru
Лиманзо дал ответ на петицию против него: Это ложь, клевета и нежелание перемен для КМНС - SakhalinMedia.RuГубернатора Сахалинской области включили в конфликт коренных народов 21 ноября, SakhalinMedia.
21.11.2017 SakhalinMedia.Ru
Осуждены обвиняемые по делу о   крушении траулера «Дальний Восток».   Арестовано их имущество  на 28 миллионов рублей
    Суд на Сахалине наложил   арест на имущество обвиняемых по уголовному делу о крушении   траулера “Дальний Восток” в Охотском море в 2015 году,   жертвами которого стали 69 человек, на общую сумму 28 млн.
Советский Сахалин
i (2555) - Советский Сахалин
Сахалинский областной суд оставил под арестом экс-губернатора  Хорошавина
Областной суд   оставил под арестом экс-губернатора Сахалинской области   Александра Хорошавина, обвиняемого в получении взяток,   сообщили  14 ноября ТАСС в суде.
Советский Сахалин
В Южно‐Сахалинске яркой концертной программой завершился Областной фестиваль «Остров в сердце моем» - Минкультуры Сахалинской областиЯрким праздником народного творчества можно смело назвать гала‐концерт Областного фестиваля «Остров в сердце моём», посвящённого 70-летию образования Сахалинской области, который состоялся 18 ноября в ККЗ «Октябрь».
21.11.2017 Минкультуры Сахалинской области
Студенты Сахалинского колледжа искусств и ансамбля "Акварель" детской школы искусств №2 Южно-Сахалинска в рамках культурных обменов между островной столицей и Асахикавой дали серию выступлений в Японии.
21.11.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
fank_kubgu_logo - СахГУС октября по декабрь в десятках вузов по всей стране для студентов и всех желающих пройдет демонстрация документальных фильмов о науке.
21.11.2017 СахГУ
Анатолий Орлов с юными читателями. - Советский Сахалин
Сахалинский Бианки. Юбилей писателя Анатолия Орлова
Анатолий Орлов с юными читателями. Свое 70-летие отметил член Союза писателей России, потомственный лесник по профессии и призванию, эколог,
Советский Сахалин
Повезло!  Фото Даниила Демкина. - Советский Сахалин
Любитель фотоохоты. Приглашение на выставку
Повезло! Фото Даниила Демкина. Симпатичный бурундучок на афише у входа в областной краеведческий музей зазывает южносахалинцев и гостей города на фотовыставку «На самом краешке земли».
Советский Сахалин
Мечта в лучшем варианте. Выставка
  Иногда три года ждут не только обещанного, но и осуществления мечты.
Советский Сахалин
На Сахалине отметили Всероссийский день самбо - Минспорт Сахалинской областиОстровной регион присоединился к празднованию Всероссийского дня самбо. В этом году спортивный праздник прошел в СОК «Флагман» г. Корсакова.
21.11.2017 Минспорт Сахалинской области
Впервые на Сахалине прошел чемпионат по робототехнике - News.Astv.Ru18 ноября в южно-сахалинской школе №1 прошел первый чемпионат по робототехнике на Кубок губернатора Сахалинской области, сообщает АНО ДО УЦ «Активное Образование».
21.11.2017 News.Astv.Ru
Традиционный турнир по танцевальному спорту «Жемчужный променад» состоялся в Южно-Сахалинске - Минспорт Сахалинской областиВ минувшее воскресенье, 19 ноября, в центре народной культуры "Радуга" собралось около 300 сильнейших танцоров Сахалинской области.
21.11.2017 Минспорт Сахалинской области
Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
15:47 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству 15:52 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска встретился с представителями одной из ведущих строительных корпораций Китая 13:07 15 Но
ТИА Острова
Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
15:47 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству 15:52 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска встретился с представителями одной из ведущих строительных корпораций Китая 13:07 15 Но
ТИА Острова
Подозреваемый в убийстве у ночного клуба в Южно-Сахалинске сдался властям - ТИА Острова
10:07 Сегодня Олег Кожемяко озвучил итоги заседания по взаимодействию районов и управляющих компаний Сахалина 10:25 Сегодня В Ногликах состоялось первенство по вольной борьбе
15:47 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству 15:52 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска встретился с представителями одной из ведущих строительных корпораций Китая 13:07 15 Но
ТИА Острова
Подозреваемый в убийстве у ночного клуба в Южно-Сахалинске сдался властям - ТИА Острова15:47 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству 15:52 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска встретился с представителями одной из ведущих строительных корпораций Китая 13:07 15 Но
21.11.2017 ТИА Острова
Вопросы организации пустующих пространств в Южно-Сахалинске обсудили в молодежной гостиной «Камин».
21.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
При столкновении грузовика и кран-балки в Макаровском районе погиб мужчина - News.Astv.RuСегодня, 21 ноября, около трех часов дня на 151 км автодороги Южно-Сахалинск - Оха, в Макаровском районе (район Пугачево) произошло ДТП.
21.11.2017 News.Astv.Ru
Студенты Сахалинского колледжа искусств и ансамбля "Акварель" детской школы искусств №2 Южно-Сахалинска в рамках культурных обменов между островной столицей и Асахикавой дали серию выступлений в Японии.
21.11.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
В островном регионе стартует конкурс на «Лучшую команду болельщиков» - Минспорт Сахалинской областиКонкурс приурочен к празднованию 70-летия со дня образования исполнительного органа в сфере спорта Сахалинской области.
21.11.2017 Минспорт Сахалинской области