Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.

По информации управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Рекомендованный наукой вылов тихоокеанских лососей (горбуши, кеты, нерки, кижуча и чавычи) в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составляет 319,8 тыс. тонны. Однако вместе со свежей рыбой на торговые прилавки под видом улова этого года может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, владельцы реализовали не всю добычу прошлого года. Часть осталась лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс потерявшей качество рыбы.

Директор Владивостокского филиала Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора Павел Гаврыш советует запомнить несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой. В старой рыбе налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и других точек соприкосновения с воздухом. По истечении сроков хранения биоресурс начинает окисляться. Разложившиеся жиры представляют собой весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма. У такой рыбы уже появляется характерный запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе.

У пригодной к употреблению рыбы жабры красного или алого цвета, у старой продукции – буро-коричневого оттенка. Признаком просроченности рыбы служат и впалые мутные глаза. При разморозке часто мясо отделяется от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения, необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца нужные бумаги отсутствуют, от покупки благоразумнее отказаться.

Последние новости Сахалинской области по теме:
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - Южно-Сахалинск
Залежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
10:51 21.06.2017 News.Astv.Ru
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба - Южно-Сахалинск
С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
16:40 20.06.2017 РИА Сахалин-Курилы
На сахалинские рынки могут вбросить залежалые лососевые - Южно-Сахалинск
С началом на Дальнем Востоке лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
14:03 20.06.2017 ТИА Острова
Первые в нынешнюю страду тонны кижуча взяли промысловики Северных Курил. У них же и самый большой улов лососевых по области – 1,4 тысячи тонн.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Решение о запрете промысла горбуши в заливе Анива приняла сегодня областная комиссия по организации добычи анадромных видов рыб.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Лососевая путина на Северных Курилах отличается в этом году ровным ходом и стабильными ежесуточными уловами.
12.07.2017 Sakhalin.Info
Лососевая путина, стартовавшая на северо-западе Сахалина ещё в середине месяца, пока не обозначила себя там хотя бы штучными уловами красной рыбы.
26.06.2017 Sakhalin.Info
Россельхознадзор предупредил о возможном поступлении прошлогодней продукции в торговые точки 21 июня, SakhalinMedia.
21.06.2017 SakhalinMedia.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.RuЗалежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
21.06.2017 News.Astv.Ru
Автомобиль такси перевернулся в Южно-Сахалинске - News.Astv.RuДТП произошло сегодня утром, 27 мая, в Южно-Сахалинске на кольцевой развязке улиц Пуркаева и Ленина.
27.05.2018 News.Astv.Ru
В Тымовском районе погиб мотоциклист - News.Astv.RuДТП произошло накануне вечером, 26 мая, в Тымовском районе в селе Воскресеновка.
27.05.2018 News.Astv.Ru
Недалеко от холмского села Красноярского груду мусора сгребли в водоем - Sakhalin.InfoЖители Холмского района возмущены экологической обстановкой в районе села Красноярского (по дороге из Холмска, не доезжая сельского населенного пункта).
27.05.2018 Sakhalin.Info
Сахалинские огнеборцы локализовали пожар в многоквартирном доме, защитив от огня девять этажей здания
    Сообщение о пожаре поступило диспетчеру пожарно-спасательного гарнизона  Южно-Сахалинска 21 мая в 15.31.
Советский Сахалин
    МЧС: Причиной пожара в могоэтажке Южно-Сахалинска могла стать детская шалость с огнем
    Детская шалость с огнем могла стать причиной крупного пожара в жилом доме Южно-Сахалинска, сообщила пресс-служба областного главка МЧС.
Советский Сахалин
Попали в переплет. ЧП
    20 мая  оперативному дежурному центра управления в кризисных ситуациях поступила информация о ЧП в Макаровском районе.
Советский Сахалин
О. Алексий удостоен права ношения креста с украшениями - Южно-Сахалинская и Курильская епархияСегодня состоялось награждение первого монаха сахалинской земли, принявшего постриг в 1993 году.
25.05.2018 Южно-Сахалинская и Курильская епархия
Выставка "Tokyo9/7" — сахалинские фотографы о ритмах и оттенках японского мегаполиса - Sakhalin.InfoМужчина в районе Синбаси, девушка из района Сибуя, пара в беседке на берегу Тихого океана, косплей на улицах Токио, завтрак на траве, утро в монастыре… Есть такое выражение — окно в мир.
26.05.2018 Sakhalin.Info
Немало интересных фактов о том, какое место Дальний Восток занимал в жизни и творчестве Пушкина, могли услышать посетители литературно-художественого музея книги А.П.Чехова «Остров Сахалин».
26.05.2018 РИА Сахалин-Курилы
SONY DSC - Советский Сахалин
Юным – больше позитива! На Сахалине стартовало Десятилетие детства (2018 – 2027), объявленное указом президента России
По этому поводу работники областной детской библиотеки организовали веселый праздник, название которому дала цитата писателя Сергея Михалкова: «Человек на Земле начинается с детства».
Советский Сахалин
Ярмарка – это праздник. “Весна-2018″ ждет гостей
  Традиционная областная весенняя сельскохозяйственная ярмарка «Весна-2018» откроется в Южно-Сахалинске на площади Победы 26 мая, но, как и в прошлом году, будет работать всего один день с 9 до 16 часов.
Советский Сахалин
А. Чагина.  "Мыс "Белый камень". - Советский Сахалин
Вселенная Алёны Чагиной. Выставка
А. Чагина. “Мыс “Белый камень”. В областном художественном музее открыта персональная выставка молодого художника Алёны Чагиной.
Советский Сахалин
ФК «Чита» VS. «Сахалин» - Sport.Sopka.RuСегодня состоятся матчи 24 тура первенства России (ПФЛ, зона «Восток»). На этом турнир будет завершён.
27.05.2018 Sport.Sopka.Ru
«Меркурий», «Заряд», «Маяк» - победители четвертого тура - Sport.Sopka.RuНа финишную прямую вышел клубный чемпионат Сахалинской области по настольному теннису.
27.05.2018 Sport.Sopka.Ru
В рамках проекта "Старшее поколение" в субботу — 2 июня — пройдет физкультурно-оздоровительное мероприятие "Активное движение".
27.05.2018 Sakhalin.Info
На «Горном воздухе» открыли летний сезон - Минспорт Сахалинской областиСтарт летнему сезону дали традиционные соревнования по экстремальному спуску на велосипеде «Велолавина - 2018».
27.05.2018 Минспорт Сахалинской области
В районном центре досуга прошло чествование отличников Ногликского района.
27.05.2018 РИА Сахалин-Курилы
При ремонте дворов Южно-Сахалинска подрядчики должны тщательнее обустраивать зеленые зоны - Администрация г.Южно-СахалинскМэр Сергей Надсадин вместе со специалистами администрации города и представителями подрядной организации ООО «Строй-Альянс» провел выездную проверку дворов, отремонтированных в прошлом году.
26.05.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск
По закону – нельзя. По суду – можно.  Администрация Южно-Сахалинска о предоставлениии земельных участков многодетным семьям
  24 мая на сайте газеты «Советский Сахалин» был размещен пресс-релиз Сахалинского отделения Общероссийского народного фронта «Многодетным семьям – нельзя, вице-мэру – можно.
Советский Сахалин
"Николай Касаткин". - Советский Сахалин
Сахалинское судно “Николай Касаткин” арестовано в Южной Корее за долги по зарплате морякам
  “Николай Касаткин”. Судно “Николай Касаткин”, принадлежащее сахалинской компании “Парус”, арестовано в южнокорейском порту Пусан за долги по зарплате морякам.
Советский Сахалин
    ЦБ РФ отозвал лицензию у банка “Уссури”
  Банк России отозвал лицензию на осуществление банковских операций у хабаровского банка “Уссури”, являющегося участником системы страхования вкладов.
Советский Сахалин
На «Горном воздухе» открыли летний сезон - Минспорт Сахалинской областиСтарт летнему сезону дали традиционные соревнования по экстремальному спуску на велосипеде «Велолавина - 2018».
27.05.2018 Минспорт Сахалинской области
«Меркурий», «Заряд», «Маяк» - победители четвертого тура - Sport.Sopka.RuНа финишную прямую вышел клубный чемпионат Сахалинской области по настольному теннису.
27.05.2018 Sport.Sopka.Ru
ФК «Чита» VS. «Сахалин» - Sport.Sopka.RuСегодня состоятся матчи 24 тура первенства России (ПФЛ, зона «Восток»). На этом турнир будет завершён.
27.05.2018 Sport.Sopka.Ru
Сахалинское управление Росгидромета прогнозирует высокую вероятность лесных пожаров в двух муниципальных образованиях острова.
27.05.2018 РИА Сахалин-Курилы
Разработать проект благоустройства одного из двух подъездных путей к городскому парку культуры и отдыха им.
26.05.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск