Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.

По информации управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Рекомендованный наукой вылов тихоокеанских лососей (горбуши, кеты, нерки, кижуча и чавычи) в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составляет 319,8 тыс. тонны. Однако вместе со свежей рыбой на торговые прилавки под видом улова этого года может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, владельцы реализовали не всю добычу прошлого года. Часть осталась лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс потерявшей качество рыбы.

Директор Владивостокского филиала Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора Павел Гаврыш советует запомнить несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой. В старой рыбе налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и других точек соприкосновения с воздухом. По истечении сроков хранения биоресурс начинает окисляться. Разложившиеся жиры представляют собой весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма. У такой рыбы уже появляется характерный запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе.

У пригодной к употреблению рыбы жабры красного или алого цвета, у старой продукции – буро-коричневого оттенка. Признаком просроченности рыбы служат и впалые мутные глаза. При разморозке часто мясо отделяется от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения, необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца нужные бумаги отсутствуют, от покупки благоразумнее отказаться.

Последние новости Сахалинской области по теме:
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - Южно-Сахалинск
Залежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
10:51 21.06.2017 News.Astv.Ru
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба - Южно-Сахалинск
С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
16:40 20.06.2017 РИА Сахалин-Курилы
На сахалинские рынки могут вбросить залежалые лососевые - Южно-Сахалинск
С началом на Дальнем Востоке лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
14:03 20.06.2017 ТИА Острова
Лососевая путина, стартовавшая на северо-западе Сахалина ещё в середине месяца, пока не обозначила себя там хотя бы штучными уловами красной рыбы.
26.06.2017 Sakhalin.Info
Россельхознадзор предупредил о возможном поступлении прошлогодней продукции в торговые точки 21 июня, SakhalinMedia.
21.06.2017 SakhalinMedia.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.RuЗалежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
21.06.2017 News.Astv.Ru
Южно-сахалинским бизнесменам расскажут о механизмах муниципальной поддержки - SakhalinMedia.Ru29 июня пройдет бесплатный семинар, который состоится в рамках реализации программы по поддержке малого и среднего бизнеса Поделиться: 26 июня, SakhalinMedia.
26.06.2017 SakhalinMedia.Ru
Рост составил более чем 4 тысячи рублей Поделиться: 26 июня, SakhalinMedia.
26.06.2017 SakhalinMedia.Ru
Сахалинские огнеборцы тушили легковушку - ТИА ОстроваПожарные ликвидировали возгорание в Александровск-Сахалинском районе. Сообщение о происшествии поступило диспетчеру пожарно-спасательного гарнизона 25 июня в 01:17,
26.06.2017 ТИА Острова
Приговором Невельского городского суда 68-летний житель Невельского района признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
26.06.2017 Прокуратура Сахалинской области
В реке неподалёку от Углегорска (район Будо) нашли труп девушки. Страшеная находка обнаружена ранним утром 25 июня.
26.06.2017 РИА Сахалин-Курилы
Ревнивая сахалинка зарезала молодого сожителя
В Макарове по горячим следам раскрыт факт умышленного причинения тяжкого вреда здоровью местного жителя.
ТИА Острова
Охинский район продолжает быть на грани пожароопасности
Во вторник, 27 июня, в лесах Охинского района прогнозируется высокая пожарная опасность.
ТИА Острова
Сахалинка резво выплатила задолженность по кредиту в опаске остаться без транспорта
Жительница областного центра чуть не лишилась автотранспорта из-за неуплаты задолженности по кредиту, сообщили ТИА «Острова» в управлении ФССП по Сахалинской области.
ТИА Острова
«Радуга в гостях у музея» - Музеи Сахалинской областиОрганизовать интересные и разнообразные мероприятия для детей в период летних каникул - это забота не только родителей, педагогов, но и сотрудников историко-литературного музея «А.П.Чехов и Сахалин».
26.06.2017 Музеи Сахалинской области
Представитель  Муромского историко-художественного музея Елена Тюрина на открытии выставки. - Советский СахалинПредставитель Муромского историко-художественного музея Елена Тюрина на открытии выставки.
26.06.2017 Советский Сахалин
Пресняков и холод: в Южно-Сахалинске состоялась общегородская выпускная дискотека - Yuzhno.Sakh.RuОдиннадцатиклассникам областного центра с общегородскими мероприятиями не везет второй год подряд — в 2016 году выпускной на площади Ленина оказался омрачен организационными проволочками,
25.06.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
Южно-Сахалинск, Корсаков и Холмск окунутся в культуру Японии - ТИА Острова
Южно-Сахалинск, Корсаков и Холмск окунутся в культуру Японии
На Сахалине стартовал первый международный российско-японский фестиваль культуры и искусства.
ТИА Острова
Юные сахалинские казачата встретились на «Казачьем сполохе» - ТИА Острова
Юные сахалинские казачата встретились на «Казачьем сполохе»
180 островных казачат стали участниками военно-спортивной игры «Казачий сполох-2017».
ТИА Острова
Артисты театра им. Ленсовета ждут коллег из Чехов-центра с обратным визитом - ТИА Острова
Артисты театра им. Ленсовета ждут коллег из Чехов-центра с обратным визитом
В Южно-Сахалинске завершился театральный фестиваль «Сахалинская рампа-2017».
ТИА Острова
Восточный алфавит - Минспорт Сахалинской областиВсе самое главное о зоне "Восток" второго дивизиона в алфавитном порядке А втогол.
26.06.2017 Минспорт Сахалинской области
В столице Сахалина определили лучших нардистов - ТИА ОстроваВ Южно-Сахалинске определили первую тройку победителей нового сезона турниров по нардам.
26.06.2017 ТИА Острова
Сахалинский гольфист стал серебряным призером открытого Первенства Приморского края - Минспорт Сахалинской областиВ минувшие выходные, 24 и 25 июня в поселке Горные ключи прошло открытое Первенство Приморского края по гольфу.
26.06.2017 Минспорт Сахалинской области
Двое сахалинских лыжников вошли в резервный состав сборной России - ТИА Острова
Двое сахалинских лыжников вошли в резервный состав сборной России
Двое лыжников из Сахалинской области вошли в резервный состав сборной страны.
ТИА Острова
Юный сахалинский гольфист взял «серебро» на открытом первенстве Приморского края - ТИА Острова
Юный сахалинский гольфист взял «серебро» на открытом первенстве Приморского края
В минувшие выходные в поселке Горные ключи прошло открытое первенство Приморского края по гольфу, рассказали ТИА «Острова» в министерстве спорта Сахалинской области.
ТИА Острова
Еще 4 медали завоевали сахалинские сноубордисты на Всероссийских соревнованиях - ТИА Острова
Еще 4 медали завоевали сахалинские сноубордисты на Всероссийских соревнованиях
На Камчатке завершились Всероссийские соревнования по сноуборду «Дальний Восток - 2017».
ТИА Острова
Фестиваль русско-японской культуры и искусства в Южно-Сахалинске завершился гала-концертом - Yuzhno.Sakh.RuМеждународный фестиваль русско-японской культуры и искусства завершился в Южно-Сахалинске на сцене Чехов-центра.
26.06.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
Российско-японский фестиваль культуры отправляется в Корсаков и Холмск - News.Astv.RuПервый международный российско-японский фестиваль культуры и искусства стартовал на Сахалине.
26.06.2017 News.Astv.Ru
Организаторы Сахалинского международного кинофестиваля «Край света» рассказали о программе мастер-классов в этом году.
26.06.2017 РИА Сахалин-Курилы
Елена Бегишева. - Советский Сахалин
Роман с физикой. Педагогическая поэма
Елена Бегишева. Свою птицу счастья Елена Бегишева поймала нынешней весной, причем на удивление легко и неожиданно.
Советский Сахалин
IMG_8462 - Советский Сахалин
На любимой земле. День сахалинского поля
В минувшую пятницу в окрестностях анивского села Троицкое состоялся праздник под названием «День сахалинского поля-2017».
Советский Сахалин
Холмский клуб «Поры военной детвора» отметил первый день рождения - ТИА Острова
Холмский клуб «Поры военной детвора» отметил первый день рождения
Холмский клуб «Поры военной детвора», организованный отделением общероссийской общественной организации «Дети войны», 26 июня отметил годовщину со дня основания.
ТИА Острова
Организаторы Сахалинского международного кинофестиваля «Край света» рассказали о программе мастер-классов в этом году.
26.06.2017 РИА Сахалин-Курилы
Сахалинский гольфист стал серебряным призером открытого Первенства Приморского края - Минспорт Сахалинской областиВ минувшие выходные, 24 и 25 июня в поселке Горные ключи прошло открытое Первенство Приморского края по гольфу.
26.06.2017 Минспорт Сахалинской области
На Сахалине проходит акция «Вода - безопасная территория» - ТИА Острова26 июня в Сахалинской области стартовала акция «Вода - безопасная территория», сообщили ТИА «Острова» в областном управлении МЧС России.
26.06.2017 ТИА Острова
Работа на результат! - Минспорт Сахалинской областиСахалинские лыжники вошли в резервный состав сборной страны. Островные лыжники Анастасия Власова и Иван Гуляев вошли в резервный состав сборной страны.
26.06.2017 Минспорт Сахалинской области
Около 180 юных сахалинцев собрал «Казачий сполох» - News.Astv.Ru25 июня на базе загородного лагеря «Юбилейный» (Березняки) состоялось торжественное открытие областного этапа Всероссийской военно-спортивной игры «Казачий сполох-2017».
26.06.2017 News.Astv.Ru