Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.

По информации управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Рекомендованный наукой вылов тихоокеанских лососей (горбуши, кеты, нерки, кижуча и чавычи) в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составляет 319,8 тыс. тонны. Однако вместе со свежей рыбой на торговые прилавки под видом улова этого года может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, владельцы реализовали не всю добычу прошлого года. Часть осталась лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс потерявшей качество рыбы.

Директор Владивостокского филиала Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора Павел Гаврыш советует запомнить несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой. В старой рыбе налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и других точек соприкосновения с воздухом. По истечении сроков хранения биоресурс начинает окисляться. Разложившиеся жиры представляют собой весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма. У такой рыбы уже появляется характерный запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе.

У пригодной к употреблению рыбы жабры красного или алого цвета, у старой продукции – буро-коричневого оттенка. Признаком просроченности рыбы служат и впалые мутные глаза. При разморозке часто мясо отделяется от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения, необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца нужные бумаги отсутствуют, от покупки благоразумнее отказаться.

Последние новости Сахалинской области по теме:
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - Южно-Сахалинск
Залежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
10:51 21.06.2017 News.Astv.Ru
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба - Южно-Сахалинск
С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
16:40 20.06.2017 РИА Сахалин-Курилы
На сахалинские рынки могут вбросить залежалые лососевые - Южно-Сахалинск
С началом на Дальнем Востоке лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
14:03 20.06.2017 ТИА Острова
Первые в нынешнюю страду тонны кижуча взяли промысловики Северных Курил. У них же и самый большой улов лососевых по области – 1,4 тысячи тонн.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Решение о запрете промысла горбуши в заливе Анива приняла сегодня областная комиссия по организации добычи анадромных видов рыб.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Лососевая путина на Северных Курилах отличается в этом году ровным ходом и стабильными ежесуточными уловами.
12.07.2017 Sakhalin.Info
Лососевая путина, стартовавшая на северо-западе Сахалина ещё в середине месяца, пока не обозначила себя там хотя бы штучными уловами красной рыбы.
26.06.2017 Sakhalin.Info
Россельхознадзор предупредил о возможном поступлении прошлогодней продукции в торговые точки 21 июня, SakhalinMedia.
21.06.2017 SakhalinMedia.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.RuЗалежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
21.06.2017 News.Astv.Ru
Анивский районный суд вынес приговор  по уголовному делу в отношении жителя областного центра, который признан виновным в нарушении ПДД, повлекшем по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека и смерть человека.
26.09.2017 ТИА Острова
За один день сахалинские таможенники изъяли 450 литров алкоголя - News.Astv.RuЗа день сотрудники Корсаковского таможенного поста во время осмотра судна, обнаружили несколько не заявленных на прибытие, товаров.
26.09.2017 News.Astv.Ru
Полицейские в Южно-Сахалинске установили мужчину, который предоставлял свою квартиру для изготовления наркотиков.
26.09.2017 ТИА Острова
На Сахалине бездомный монтировкой забил знакомую - ТИА Острова
На Сахалине бездомный монтировкой забил знакомую
Следователи подозревают бомжа в причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшего по неосторожности смерть.
ТИА Острова
В Корсакове ночью тушили жилой дом - ТИА Острова
В Корсакове ночью тушили жилой дом
Огнеборцы в портовом городе ликвидировали возгорание. В 04:45 диспетчеру пожарно-спасательного гарнизона в Корсакове поступило сообщение о пожаре в жилом одноэтажном доме по улице Зеленой,
ТИА Острова
Сахалинец пытался изнасиловать дочь супруги, но ребенку удалось сбежать - ТИА Острова
Сахалинец пытался изнасиловать дочь супруги, но ребенку удалось сбежать
Следственным отделом по Смирныховскому району местный житель обвиняется в совершении преступления против половой неприкосновенности несовершеннолетней.
ТИА Острова
Проект Сахалинского колледжа искусств «Экология культуры: дом, в котором мы живем» успешно реализован в Курильском городском округе - Минкультуры Сахалинской областиВечером 22 сентября 2017 года в г. Курильске Сахалинский колледж искусств большим концертом для населения завершил программу проекта «Экология культуры: дом, в котором мы живем»,
25.09.2017 Минкультуры Сахалинской области
29 сентября литературно‐художественному музею книги А.П. Чехова «Остров Сахалин» исполняется 22 года.
26.09.2017 Музей книги Чехова
Южносахалинцев приглашают на фестиваль немого кино - ТИА ОстроваВ октябре-ноябре в Южно-Сахалинске состоится кинофестиваль «Немое кино. Живая музыка».
26.09.2017 ТИА Острова
Музей книги Чехова отметит 22-летие - ТИА Острова
Музей книги Чехова отметит 22-летие
29 сентября в литературно-художественном музее книги А.П. Чехова «Остров Сахалин» отметят день рождения.
ТИА Острова
Александра Кудряшова. - Советский Сахалин
Очей очарованье. Приглашение на выставку икебаны
Александра Кудряшова. В конце минувшей недели островные мастера икебаны впервые пригласили на своеобразное дефиле в областном художественном музее… раннюю сахалинскую осень.
Советский Сахалин
Игорь Бутман и  Московский джазовый оркестр на концерте в Корсакове. - Советский Сахалин
«Бутман играет Гудмена» на «бис». На Сахалине прошел российско-японский джазовый фестиваль
Игорь Бутман и Московский джазовый оркестр на концерте в Корсакове. В Южно-Сахалинске, Корсакове и Невельске состоялись концерты джазовых музыкантов и певцов мирового уровня из России и Японии.
Советский Сахалин
Более четырех тысяч раз подтянулись островитяне на Сахалинском дне подтягиваний - Минспорт Сахалинской областиВ оргкомитете "Спорт против подворотни" подведены итоги первого областного дня подтягивания, состоявшегося в минувшую пятницу.
26.09.2017 Минспорт Сахалинской области
Ретроинтервью: Игорь Лукьянчук: «Были и победы, и признание болельщиков!» - Минспорт Сахалинской областиПервым сахалинцем, примеривавшем футболку команды мастеров был Игорь Лукьянчук.
26.09.2017 Минспорт Сахалинской области
Больше сотни юных самбистов собрал турнир в Долинске - News.Astv.Ru23 сентября в здании спортивного комплекса ДЮСШ Долинска прошли первенство Сахалинской области и открытый областной турнир по самбо.
26.09.2017 News.Astv.Ru
В Южно-Сахалинске прошла детская мультигонка - ТИА Острова
В Южно-Сахалинске прошла детская мультигонка
В минувшие выходные в столице Сахалинской области состоялась детская мультигонка.
ТИА Острова
В Южно-Курильске открылись новые спортивные объекты - ТИА Острова
В Южно-Курильске открылись новые спортивные объекты
Сентябрь в Южно-Курильском районе насыщен спортивными событиями. В течение месяца прошло торжественное открытие сразу двух спортивных объектов.
ТИА Острова
Сахалинцы определили лучших на первенстве области по самбо - ТИА Острова
Сахалинцы определили лучших на первенстве области по самбо
В минувшую субботу в Долинске состоялись первенство Сахалинской области по самбо среди юношей до 12 лет и открытый областной турнир  среди юношей до 10 лет.
ТИА Острова
  24 сентября 2017 г. в Минобороны РФ   сообщили, что старший группы российских военных советников   в Сирии генерал-лейтенант Валерий Асапов погиб близ г. Дейр-  эз-Зора.
26.09.2017 Советский Сахалин
Бабье лето на Сахалине. Фото: Юрий Гуршал - SakhalinMedia.RuФоторепортажи 26 сентября, SakhalinMedia. Летнее тепло на несколько дней вернулось на острова в конце прошлой недели.
26.09.2017 SakhalinMedia.Ru
В Южно-Сахалинске прошло обучение для волонтеров Всемирного фестиваля молодежи и студентов - ТИА Острова
В Южно-Сахалинске прошло обучение для волонтеров Всемирного фестиваля молодежи и студентов
Сахалинские волонтеры, которые отправятся на Всемирный фестиваль молодёжи и студентов, проходят обучение в Южно-Сахалинске.
ТИА Острова
В Южно-Сахалинске прошел митинг памяти погибшего в Сирии генерал-лейтенанта Валерия Асапова - ТИА Острова
В Южно-Сахалинске прошел митинг памяти погибшего в Сирии генерал-лейтенанта Валерия Асапова
Вечером 25 сентября в Южно-Сахалинске состоялся митинг памяти российского офицера Валерия Асапова.
ТИА Острова
Село Соловьевка, двор дома № 1 по ул. Новой: бордюры завезены, но работа стоит. - Советский Сахалин
Хороший адрес для непарадного сюжета. Должностные лица плохо выполняют обещания, которые давали жителям села Соловьевка
Село Соловьевка, двор дома № 1 по ул. Новой: бордюры завезены, но работа стоит.
Советский Сахалин
В Южно-Сахалинске продолжается ремонт детских садов - Администрация г.Южно-Сахалинск            Продолжается капитальный ремонт и благоустройство территории в сети дошкольных образовательных учреждений областного центра.
26.09.2017 Администрация г.Южно-Сахалинск
В Южно-Курильске 26 сентября зафиксировано землетрясение. Подземные толчки могли ощутить жители сел Малокурильское и Крабозаводское.
26.09.2017 РИА Сахалин-Курилы
В Южно-Курильске открылись новые спортивные объекты - Минспорт Сахалинской областиСентябрь в Южно-Курильском районе был насыщен спортивными событиями. В течение месяца прошло торжественное открытие сразу двух спортивных объектов.
26.09.2017 Минспорт Сахалинской области
Анивский районный суд вынес приговор  по уголовному делу в отношении жителя областного центра, который признан виновным в нарушении ПДД, повлекшем по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека и смерть человека.
26.09.2017 ТИА Острова
Следственным отделом по Тымовскому району мужчина без определенного места жительства  подозревается в причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшего по неосторожности смерть потерпевшей - Следственный комитетУтром 24 сентября 2017 года в следственный отдел по Тымовскому району следственного управления Следственного комитета РФ по Сахалинской области (и.о.
26.09.2017 Следственный комитет