Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.

По информации управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Рекомендованный наукой вылов тихоокеанских лососей (горбуши, кеты, нерки, кижуча и чавычи) в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составляет 319,8 тыс. тонны. Однако вместе со свежей рыбой на торговые прилавки под видом улова этого года может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, владельцы реализовали не всю добычу прошлого года. Часть осталась лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс потерявшей качество рыбы.

Директор Владивостокского филиала Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора Павел Гаврыш советует запомнить несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой. В старой рыбе налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и других точек соприкосновения с воздухом. По истечении сроков хранения биоресурс начинает окисляться. Разложившиеся жиры представляют собой весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма. У такой рыбы уже появляется характерный запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе.

У пригодной к употреблению рыбы жабры красного или алого цвета, у старой продукции – буро-коричневого оттенка. Признаком просроченности рыбы служат и впалые мутные глаза. При разморозке часто мясо отделяется от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения, необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца нужные бумаги отсутствуют, от покупки благоразумнее отказаться.

Последние новости Сахалинской области по теме:
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - Южно-Сахалинск
Залежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
10:51 21.06.2017 News.Astv.Ru
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба - Южно-Сахалинск
С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
16:40 20.06.2017 РИА Сахалин-Курилы
На сахалинские рынки могут вбросить залежалые лососевые - Южно-Сахалинск
С началом на Дальнем Востоке лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
14:03 20.06.2017 ТИА Острова
Первые в нынешнюю страду тонны кижуча взяли промысловики Северных Курил. У них же и самый большой улов лососевых по области – 1,4 тысячи тонн.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Решение о запрете промысла горбуши в заливе Анива приняла сегодня областная комиссия по организации добычи анадромных видов рыб.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Лососевая путина на Северных Курилах отличается в этом году ровным ходом и стабильными ежесуточными уловами.
12.07.2017 Sakhalin.Info
Лососевая путина, стартовавшая на северо-западе Сахалина ещё в середине месяца, пока не обозначила себя там хотя бы штучными уловами красной рыбы.
26.06.2017 Sakhalin.Info
Россельхознадзор предупредил о возможном поступлении прошлогодней продукции в торговые точки 21 июня, SakhalinMedia.
21.06.2017 SakhalinMedia.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.RuЗалежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
21.06.2017 News.Astv.Ru
Жителя Невельска насмерть зажало между грузовиком и трактором - News.Astv.Ru19 февраля в 14:30 в следственный отдел по Невельску СУ СК РФ по Сахалинской области поступило сообщение о несчастном случае со смертельным исходом, произошедшем с 40-летним работником МУП «Невельские коммунальные сети».
20.02.2018 News.Astv.Ru
Пока вы спали: расписки изнасилованных подростков, барменша-убийца и скандал на Олимпиаде - SakhalinMedia.RuРедакция SakhalinMedia предлагает обзор событий на Дальнем Востоке, в России и мире 21 февраля, SakhalinMedia.
21.02.2018 SakhalinMedia.Ru
Молодая южносахалинка ушла из дома с ребенком и пропала - News.Astv.RuПолиция Южно-Сахалинска и родственники разыскивают 24-летнюю Алену Александровну Матвиенко.
21.02.2018 News.Astv.Ru
Подписка на рассылку /
<!-- Главные новости дня Ежедневно в
ТИА Острова
Подписка на рассылку /
<!-- Главные новости дня Ежедневно в
ТИА Острова
По решению суда ближайшие годы Хорошавин, Карепкин и Икрамов  (слева направо) проведут в колонии строгого режима. - Советский Сахалин
Суд разрешил считать Хорошавина преступником. Громкое дело
По решению суда ближайшие годы Хорошавин, Карепкин и Икрамов (слева направо) проведут в колонии строгого режима.
Советский Сахалин
Автор музыкального проекта уверен: он приятно поразит поклонников легендарной питерской группы и вдохнет свежую струю в жизнь островных рокеров Томская площадка Виталий Цыренгармаев – человек удивительный.
21.02.2018 РИА Сахалин-Курилы
В районном доме культуры Анивы прошел первый муниципальный фестиваль самодеятельного творчества "Время выбрало нас", посвященный 29-й годовщине вывода войск из Афганистана.
21.02.2018 Sakhalin.Info
Фильмы про катастрофы в буквальном смысле слова затмили сердца зрителей молодого поколения.
21.02.2018 РИА Сахалин-Курилы
Бронислав Тамулевич. - Советский Сахалин
«…Через сто лет будет похож». Выставка
Бронислав Тамулевич. В областном художественном музее открылась выставка хабаровского художника Бронислава Тамулевича, мастера акварели и карандашного рисунка, блестящего графика и дизайнера, участника международных, российских,
Советский Сахалин
Игорь Самарин рассказывает о корабле-разведчике "Дзержинский". - Советский Сахалин
Пантеон воинской славы. В музейно-мемориальном комплексе “Победа” открыты новые экспозиции
Игорь Самарин рассказывает о корабле-разведчике “Дзержинский”. Самые современные возможности организации музейного пространства демонстрирует сегодня музейно-мемориальный комплекс «Победа» областного центра.
Советский Сахалин
книга - Советский Сахалин
Возможно ли людское содружество? Далекое – близкое
Завораживающая мелодия армянской флейты-дудук в исполнении Карена Матиняна, прозвучавшая в областной универсальной научной библиотеке,
Советский Сахалин
На Сахалине готовятся к новому циклону - ТИА Острова16:04 13 Февраля На обеспечение безаварийной работы ЖКХ в области выделили 1,034 миллиарда рублей 14:35 13 Февраля Турнир «Зимняя футбольная лига-2018» торжественно открыли в Южно-Сахалинске 14:56 16 Февраля Акцию
20.02.2018 ТИА Острова
"Жемчужина" - победитель Кубка "Хоккей в валенках-2018» - Минспорт Сахалинской областиВ Южно-Сахалинске завершились хоккейные баталии VI чемпионата Детсадовской семейной спортивной лиги.
20.02.2018 Минспорт Сахалинской области
Постояльцы правдинского дома престарелых и инвалидов приняли участие в интеллектуальной игре - Sakhalin.Info20 февраля проживающие в правдинском отделении для престарелых граждан и инвалидов областного центра медико-социальной реабилитации "Чайка" встречали гостей — участников первой в наступившем году интеллектуальной игры.
21.02.2018 Sakhalin.Info
На Сахалине готовятся к новому циклону - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
16:04 13 Февраля На обеспечение безаварийной работы ЖКХ в области выделили 1,034 миллиарда рублей 14:35 13 Февраля Турнир «Зимняя футбольная лига-2018» торжественно открыли в Южно-Сахалинске 14:56 16 Февраля Акцию
ТИА Острова
На Сахалине готовятся к новому циклону - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
16:04 13 Февраля На обеспечение безаварийной работы ЖКХ в области выделили 1,034 миллиарда рублей 14:35 13 Февраля Турнир «Зимняя футбольная лига-2018» торжественно открыли в Южно-Сахалинске 14:56 16 Февраля Акцию
ТИА Острова
На Сахалине готовятся к новому циклону - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
16:04 13 Февраля На обеспечение безаварийной работы ЖКХ в области выделили 1,034 миллиарда рублей 14:35 13 Февраля Турнир «Зимняя футбольная лига-2018» торжественно открыли в Южно-Сахалинске 09:26 15 Февраля На Сах
ТИА Острова
Невельская ЦРБ пополнилась онкологом, стоматологом и терапевтом - News.Astv.RuСахалинский губернатор встретился с представителями трудовых коллективов Невельского района.
21.02.2018 News.Astv.Ru
Сахалинцев приглашают поучаствовать в заплыве на 50 метров - Минспорт Сахалинской областиСоревнования по плаванию среди любителей и ветеранов спорта пройдут в Южно-Сахалинске 24 февраля Ежегодный турнир охватит десятки островитян из разных уголков региона.
20.02.2018 Минспорт Сахалинской области
Гороскоп на 21 февраля: свидания Близнецов, урожай Весов и конфликты Скорпионов - SakhalinMedia.RuПолезная информация в начале дня 21 февраля, SakhalinMedia. ИА SakhalinMedia предлагает своим читателям начать день с прочтения гороскопа.
21.02.2018 SakhalinMedia.Ru
Велик соблазн легких денег. - Советский Сахалин
Куда кредитная кривая вывезет? Тратят и не плачут
Велик соблазн легких денег. Банки Сахалинской области в 2017 году увеличили объемы кредитования всех категорий клиентов на 12 проц.
Советский Сахалин
Pozdravlenie-1024x1024 - Советский Сахалин
На Сахалине родился, в другом месте пригодился. Интернет-раскопки
  «Советский Сахалин» продолжает рассказывать об известных земляках, о тех, кто появился на свет в островном регионе, но по прошествии некоторого времени перебрался в места иные и уже там проявил себя особенным образом.
Советский Сахалин
На Сахалине готовятся к новому циклону - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
16:04 13 Февраля На обеспечение безаварийной работы ЖКХ в области выделили 1,034 миллиарда рублей 14:35 13 Февраля Турнир «Зимняя футбольная лига-2018» торжественно открыли в Южно-Сахалинске 09:26 15 Февраля На Сах
ТИА Острова
В областном центре продолжаются общественные обсуждения шести проектов приоритетной программы "Комфортная городская среда", которые заявлены на рейтинговое голосование 18 марта.
21.02.2018 Yuzhno.Sakh.Ru
В Южно-Сахалинске поздравили защитников Отечества - Администрация г.Южно-СахалинскВ городском доме культуры «Родина» Южно-Сахалинска состоялся концерт «Гордые защитники», посвященный 23 февраля.
21.02.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск
Невельская ЦРБ пополнилась онкологом, стоматологом и терапевтом - News.Astv.RuСахалинский губернатор встретился с представителями трудовых коллективов Невельского района.
21.02.2018 News.Astv.Ru
Мама, папа, валенки и хоккей: в эфир выходит программа «На здоровой волне» - Минспорт Сахалинской областиИ вновь передача «На здоровой волне» выходит на стартовую позицию. Очередной выпуск вы увидите в эту среду, в 19:30, на телеканале ОТВ, сразу же после выпуска новостей.
21.02.2018 Минспорт Сахалинской области
Сахалинские черлидеры завоевали десятки наград на турнире во Владивостоке - Минспорт Сахалинской областиВо Владивостоке завершились Открытые Чемпионат и Первенство Приморского края по чир спорту и турнир для начинающих спортсменов «Восходящие звезды».
21.02.2018 Минспорт Сахалинской области