Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.

По информации управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Рекомендованный наукой вылов тихоокеанских лососей (горбуши, кеты, нерки, кижуча и чавычи) в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составляет 319,8 тыс. тонны. Однако вместе со свежей рыбой на торговые прилавки под видом улова этого года может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, владельцы реализовали не всю добычу прошлого года. Часть осталась лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс потерявшей качество рыбы.

Директор Владивостокского филиала Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора Павел Гаврыш советует запомнить несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой. В старой рыбе налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и других точек соприкосновения с воздухом. По истечении сроков хранения биоресурс начинает окисляться. Разложившиеся жиры представляют собой весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма. У такой рыбы уже появляется характерный запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе.

У пригодной к употреблению рыбы жабры красного или алого цвета, у старой продукции – буро-коричневого оттенка. Признаком просроченности рыбы служат и впалые мутные глаза. При разморозке часто мясо отделяется от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения, необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца нужные бумаги отсутствуют, от покупки благоразумнее отказаться.

Последние новости Сахалинской области по теме:
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - Южно-Сахалинск
Залежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
10:51 21.06.2017 News.Astv.Ru
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба - Южно-Сахалинск
С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
16:40 20.06.2017 РИА Сахалин-Курилы
На сахалинские рынки могут вбросить залежалые лососевые - Южно-Сахалинск
С началом на Дальнем Востоке лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
14:03 20.06.2017 ТИА Острова
Первые в нынешнюю страду тонны кижуча взяли промысловики Северных Курил. У них же и самый большой улов лососевых по области – 1,4 тысячи тонн.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Решение о запрете промысла горбуши в заливе Анива приняла сегодня областная комиссия по организации добычи анадромных видов рыб.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Лососевая путина на Северных Курилах отличается в этом году ровным ходом и стабильными ежесуточными уловами.
12.07.2017 Sakhalin.Info
Лососевая путина, стартовавшая на северо-западе Сахалина ещё в середине месяца, пока не обозначила себя там хотя бы штучными уловами красной рыбы.
26.06.2017 Sakhalin.Info
Россельхознадзор предупредил о возможном поступлении прошлогодней продукции в торговые точки 21 июня, SakhalinMedia.
21.06.2017 SakhalinMedia.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.RuЗалежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
21.06.2017 News.Astv.Ru
В следственном управлении состоялась пресс-конференция - Следственный комитетВ следственном управлении состоялась пресс-конференция по вопросам «Об основных и приоритетных направлениях деятельности следственного управления, целях и задачах,
26.07.2017 Следственный комитет
За прошедшие сутки в Сахалинской области зарегистрированы 3 дорожно-транспортных происшествия, в результате которых 5 человек получили телесные повреждения.
26.07.2017 ТИА Острова
Южно-Сахалинский городской суд вынес приговор иностранцу за приготовление дачи взятки в крупном размере.
26.07.2017 ТИА Острова
Сахалинские следователи за полгода раскрыли 31 убийство и 8 изнасилований
В сахалинском следственном управлении состоялась пресс-конференция, на которой обсудили работу за первое полугодие.
ТИА Острова
На Сахалине сосед спас девочку от изнасилования отчимом - ТИА Острова
На Сахалине сосед спас девочку от изнасилования отчимом
Житель Смирныховского района подозревается в совершении преступления против половой неприкосновенности.
ТИА Острова
Подросток в Александровске-Сахалинском спрятал в кустах похищенный мотоцикл - ТИА Острова
Подросток в Александровске-Сахалинском спрятал в кустах похищенный мотоцикл
В Александровске-Сахалинском полицейские раскрыли кражу мотоцикла. 25 июля в полицию обратился 53-летний гражданин.
ТИА Острова
В Углегорске прошел концерт корейской народной культуры - ТИА ОстроваНа сцене углегорского районного дома культуры «Октябрь» прошел концерт корейской народной культуры при участии творческих коллективов Южно-Сахалинска и приглашенных артистов из Республики Корея,
26.07.2017 ТИА Острова
Сушиоке – мисочка для суши - Невельский историко-краеведческий музейПеред VІІІ международным обжигом «Огонь души» и в рамках музейной образовательной программы «Культура Японии» для воспитанников детского сада «Малышка» была проведена лекция «История обжига «Огонь души» и практическое за
26.07.2017 Невельский историко-краеведческий музей
Плановая проверка соблюдения законодательства об архивном деле. - Минкультуры Сахалинской областиМинистерством культуры и архивного дела в соответствии с ежегодным планом проверок в рамках исполнения полномочий по осуществлению государственного контроля (надзора) с 17 по 19 июля 2017 года проведена плановая выездная
26.07.2017 Минкультуры Сахалинской области
На Сахалине завершилась очередная экспедиция по поиску потомков ссыльнокаторжных - ТИА Острова
На Сахалине завершилась очередная экспедиция по поиску потомков ссыльнокаторжных
Очередная экспедиция музея «Остров Сахалин» в рамках проекта «Листая страницы памяти» подошла к концу.
ТИА Острова
Творческая группа на маршруте. - Советский Сахалин
Летний портрет Сахалина. Остров в объективе фотографов
  В областном литературно-художественном музее книги А. Чехова «Остров Сахалин» с успехом демонстрируется фотовыставка «Сахалин в объективе островных фотографов».
Советский Сахалин
Выступает ансамбль "Перекресток". - Советский Сахалин
Песни над Южно-Сахалинском. Творческий проект “Культурная столица”
Выступает ансамбль “Перекресток”. В Южно-Сахалинске уже два месяца с успехом проходят мероприятия общегородского творческого проекта «Культурная столица», посвященного 135-летию областного центра.
Советский Сахалин
Елена Лежанина продолжит выступление за «Сахалин» - Sport.Sopka.RuТретий сезон в команде «Сахалин» проведет центральная блокирующая Елена Лежанина, продлившая соглашение с островным клубом.
26.07.2017 Sport.Sopka.Ru
Сегодня в Южно-Сахалинске пройдет матч первенства России по футболу среди команд III дивизиона (зона «Дальний Восток»).
26.07.2017 Sport.Sopka.Ru
«Сахалин» комплектует состав - Минспорт Сахалинской области«Сахалин», который уже 1 августа сыграет матч 1/64 финала Кубка России, массово заключает контракты с футболистами.
26.07.2017 Минспорт Сахалинской области
«Сахалин» узнал соперника по Кубку России - ТИА Острова
«Сахалин» узнал соперника по Кубку России
Накануне в Белогорске прошел матч 1/128 финала Кубка России по футболу. Одноименный клуб принимал «Смену» из Комсомольска-на-Амуре.
ТИА Острова
Олег Саитов принял участие в праздновании первого в истории Дня российского бокса - ТИА Острова
Олег Саитов принял участие в праздновании первого в истории Дня российского бокса
Двукратный олимпийский чемпион по боксу Олег Саитов, представляющий Сахалинскую область, провел самую массовую боксерскую  тренировку, в которой приняли участие три тысячи человек.
ТИА Острова
Сахалинские дзюдоисты примут участие в Юношеских спортивных играх стран АТР - ТИА Острова
Сахалинские дзюдоисты примут участие в Юношеских спортивных играх стран АТР
Во Владивостоке прошла церемония открытия ежегодных Юношеских спортивных игр стран Азиатско-Тихоокеанского региона.
ТИА Острова
В сахалинском минсоцзащиты рассказали о том, в каких условиях дети отдыхают в «Чайке» - ТИА ОстроваВ сахалинском оздоровительном лагере «Чайка» продолжается сезон отдыха детей и подростков.
26.07.2017 ТИА Острова
В Южно-Сахалинске до вечера 30 июля ограничат автомобильное движение на  перекрестке Комсомольской и Хабаровской .
26.07.2017 Sakhalin.Info
Юрий Трутнев: Надо не выискивать буквы в законах, а прокладывать дорогу для развития - SakhalinMedia.RuНа Сахалин с рабочим визитом прибыл полпред президента на Дальнем Востоке 26 июля, SakhalinMedia.
26.07.2017 SakhalinMedia.Ru
Экологическому лагерю «Родник» сахалинские власти помогли после циклона - ТИА Острова
Экологическому лагерю «Родник» сахалинские власти помогли после циклона
Заместитель председателя правительства Сахалинской области проверил исполнение поручения губернатора региона Олега Кожемяко о помощи экологическому лагерю в устранении последствий прошедшего недавно ливня и благоустройст
ТИА Острова
В Холмске купили новый автобус для поездок в столицу Сахалина - ТИА Острова
В Холмске купили новый автобус для поездок в столицу Сахалина
В Холмск прибыл новый автобус, который выйдет на маршрут между портовым городом и Южно-Сахалинском.
ТИА Острова
Власти и военные Сахалина укрепят сотрудничество - ТИА Острова
Власти и военные Сахалина укрепят сотрудничество
Губернатор Олег Кожемяко и новый командующий 68-ым армейским корпусом, генерал-лейтенант Дмитрий Глушенков обсудили основные направления совместной работы, нацеленной на решение социальных проблем военнослужащих.
ТИА Острова
За прошедшие сутки в Сахалинской области зарегистрированы 3 дорожно-транспортных происшествия, в результате которых 5 человек получили телесные повреждения.
26.07.2017 ТИА Острова
Прибывший в область с рабочим визитом вице-премьер федерального правительства и полномочный представитель Президента России в ДФО сегодня ознакомился с новейшими животноводческими комплексами на юге острова.
26.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
В следственном управлении состоялась пресс-конференция - Следственный комитетВ следственном управлении состоялась пресс-конференция по вопросам «Об основных и приоритетных направлениях деятельности следственного управления, целях и задачах,
26.07.2017 Следственный комитет
Юрий Трутнев: Надо не выискивать буквы в законах, а прокладывать дорогу для развития - SakhalinMedia.RuНа Сахалин с рабочим визитом прибыл полпред президента на Дальнем Востоке 26 июля, SakhalinMedia.
26.07.2017 SakhalinMedia.Ru
Сахалинцы первыми в стране начинают голосовать по-новому - News.Astv.RuСегодня в 16 часов в территориальной избирательной комиссии Южно-Сахалинска начали принимать заявления от островитян из других населенных пунктов, проживающих в столице Сахалинской области.
26.07.2017 News.Astv.Ru