Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.

По информации управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Рекомендованный наукой вылов тихоокеанских лососей (горбуши, кеты, нерки, кижуча и чавычи) в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составляет 319,8 тыс. тонны. Однако вместе со свежей рыбой на торговые прилавки под видом улова этого года может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, владельцы реализовали не всю добычу прошлого года. Часть осталась лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс потерявшей качество рыбы.

Директор Владивостокского филиала Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора Павел Гаврыш советует запомнить несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой. В старой рыбе налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и других точек соприкосновения с воздухом. По истечении сроков хранения биоресурс начинает окисляться. Разложившиеся жиры представляют собой весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма. У такой рыбы уже появляется характерный запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе.

У пригодной к употреблению рыбы жабры красного или алого цвета, у старой продукции – буро-коричневого оттенка. Признаком просроченности рыбы служат и впалые мутные глаза. При разморозке часто мясо отделяется от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения, необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца нужные бумаги отсутствуют, от покупки благоразумнее отказаться.

Последние новости Сахалинской области по теме:
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба

Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - Южно-Сахалинск
Залежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
10:51 21.06.2017 News.Astv.Ru
На прилавки Сахалина может попасть прошлогодняя рыба - Южно-Сахалинск
С началом лососёвой путины на Дальнем Востоке этого года на рынки и в магазины ДФО, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
16:40 20.06.2017 РИА Сахалин-Курилы
На сахалинские рынки могут вбросить залежалые лососевые - Южно-Сахалинск
С началом на Дальнем Востоке лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество прошлогодняя рыбопродукция.
14:03 20.06.2017 ТИА Острова
Первые в нынешнюю страду тонны кижуча взяли промысловики Северных Курил. У них же и самый большой улов лососевых по области – 1,4 тысячи тонн.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Решение о запрете промысла горбуши в заливе Анива приняла сегодня областная комиссия по организации добычи анадромных видов рыб.
14.07.2017 РИА Сахалин-Курилы
Лососевая путина на Северных Курилах отличается в этом году ровным ходом и стабильными ежесуточными уловами.
12.07.2017 Sakhalin.Info
Лососевая путина, стартовавшая на северо-западе Сахалина ещё в середине месяца, пока не обозначила себя там хотя бы штучными уловами красной рыбы.
26.06.2017 Sakhalin.Info
Россельхознадзор предупредил о возможном поступлении прошлогодней продукции в торговые точки 21 июня, SakhalinMedia.
21.06.2017 SakhalinMedia.Ru
Прошлогодний лосось может появится в сахалинских магазинах под видом свежего улова - News.Astv.RuЗалежалая, прошлогодняя рыба может оказаться в магазинах под видом свежего улова, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
21.06.2017 News.Astv.Ru
По месту нахождения Корсаковской городской прокуратуры (г. Корсаков, ул. Краснофлотская, 16) 19.12.2017 с 16-00ч.
15.12.2017 Прокуратура Сахалинской области
В Южно-Сахалинске сегодня около часа ночи произошло ДТП. Как сообщает соавтор ИА Sakh.com, водитель микроавтобуса в районе пересечения улиц Невельской и Комсомольской по неизвестным причинам врезался в забор.
16.12.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
На дороге Долинск — Быков перевернулся Suzuki Jimny. Как сообщает соавтор ИА Sakh.com, вероятно, водитель не справился с управлением.
16.12.2017 Sakhalin.Info
Карепкин попросил рассматривать его дело с точки зрения закона
  15 декабря в Южно-Сахалинском горсуде  продолжились  прения сторон  на процессе экс-губернатора Хорошавина и ряда его бывших подчиненных, обвиняемых в получении взятки в особо крупном размере.
Советский Сахалин
Карепкин отрицает свою вину в получении взятки
15 декабря в Южно-Сахалинском горсуде продолжились  прения сторон  на процессе экс-губернатора Хорошавина и ряда его бывших подчиненных, обвиняемых в получении взятки в особо крупном размере.
Советский Сахалин
В Сахалинском театре кукол прошла ежегодная церемония награждения победителей и лауреатов проекта «Творческая одаренность».
16.12.2017 РИА Сахалин-Курилы
Интересные снежные композиции и ледяные скульптуры нынешней зимой украсят городской парк - Администрация г.Южно-СахалинскВ городком парке культуры и отдыха им Ю. Гагарина началось возведение снежных композиций и ледяных скульптур.
15.12.2017 Администрация г.Южно-Сахалинск
Концерт эстрадно-джазовой музыки пройдет в Сахалинском колледже искусств - SakhalinMedia.RuМероприятие состоится 18 декабря в 18.00 16 декабря, SakhalinMedia. Концерт эстрадно-джазовой музыки пройдет в Сахалинском колледже искусств 18 декабря в 18.00.
16.12.2017 SakhalinMedia.Ru
Мэр Южно-Сахалинска встретился с жителями Владимировки - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
09:25 8 Декабря Цены на Сахалине выросли на 2 процента 09:08 11 Декабря У пенсионеров с детьми-студентами пенсия станет больше 10:35 11 Декабря Санитарные авто и «передвижные поликлиники» пополнили сахалинские боль
ТИА Острова
Макет орбитальной станции "Мир". - Советский Сахалин
Все начиналось на земле. Космическая выставка
Макет орбитальной станции “Мир”. Выставкой «Главные…» в областном краеведческом музее отметили 60-летие со дня запуска первого искусственного спутника Земли.
Советский Сахалин
Ведущие концерта в костюмах прекрасной дамы и рыцаря. - Советский Сахалин
Под музыку Вивальди. Фестиваль старинной музыки
Ведущие концерта в костюмах прекрасной дамы и рыцаря. Под занавес года в областном центре «сыграли» фестиваль старинной музыки «Камерата».
Советский Сахалин
Последний этап спартакиады на кубок мэра завершился в Поронайске - Sakhalin.InfoВ Поронайске завершилась ежегодная спартакиада на кубок мэра городского округа среди предприятий, организаций и учреждений района.
16.12.2017 Sakhalin.Info
Многократный чемпион мира по самбо Раис Рахматуллин провел мастер-класс для поронайских борцов - Sakhalin.InfoРоссийский самбист и дзюдоист, 7-кратный чемпион мира по самбо, 3-кратный чемпион Европы, 5-кратный обладатель Кубка мира,
16.12.2017 Sakhalin.Info
Совместно развивать железнодорожный транспорт на Сахалине будут региональное правительство и «Российские железные дороги» - ГТРК СахалинСвои подписи под соответствующим соглашением поставили губернатор Олег Кожемяко и начальник Дальневосточной железной дороги Николай Маклыгин.
16.12.2017 ГТРК Сахалин
Цены на Сахалине выросли на 2 процента - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
12:09 7 Декабря На Сахалине создадут новые рабочие места 10:50 7 Декабря Более 30000 школьников региона поучаствовали в акции «Стоп ВИЧ/СПИД» 09:25 8 Декабря Цены на Сахалине выросли на 2 процента 09:08 11 Декаб
ТИА Острова
Цены на Сахалине выросли на 2 процента - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
12:09 7 Декабря На Сахалине создадут новые рабочие места 10:50 7 Декабря Более 30000 школьников региона поучаствовали в акции «Стоп ВИЧ/СПИД» 09:25 8 Декабря Цены на Сахалине выросли на 2 процента 09:08 11 Декаб
ТИА Острова
Пенсионный фонд ожидает граждан 12 декабря - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
09:18 4 Декабря Пенсионный фонд ожидает граждан 12 декабря 12:09 7 Декабря На Сахалине создадут новые рабочие места 10:50 7 Декабря Более 30000 школьников региона поучаствовали в акции «Стоп ВИЧ/СПИД» 12:19 5 Де
ТИА Острова
В крупнейших торговых центрах Южно-Сахалинска начала работать система информирования о ЧС - МЧС Сахалинской областиСегодня, 15 декабря, в торговом центре «Столица» состоялся запуск системы информирования населения о чрезвычайных ситуациях.
15.12.2017 МЧС Сахалинской области
В Южно-Сахалинске эвакуируют мешающие расчистке дорог автомобили - News.Astv.RuВ минувшие сутки с улиц областного центра были эвакуированы автомобили, припаркованные с нарушением правил и замедляющие темпы расчистки улиц.
16.12.2017 News.Astv.Ru
День пельменя в Южно-Сахалинске. Фото: Денис Таушканов, ИА SakhalinMedia - SakhalinMedia.RuФоторепортажи Фестиваль пельменей прошел в Южно-Сахалинске 16 декабря, SakhalinMedia.
16.12.2017 SakhalinMedia.Ru
Мэр Южно-Сахалинска встретился с жителями Владимировки - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
09:25 8 Декабря Цены на Сахалине выросли на 2 процента 09:08 11 Декабря У пенсионеров с детьми-студентами пенсия станет больше 10:35 11 Декабря Санитарные авто и «передвижные поликлиники» пополнили сахалинские боль
ТИА Острова
Мэр Южно-Сахалинска встретился с жителями Владимировки - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
09:25 8 Декабря Цены на Сахалине выросли на 2 процента 09:08 11 Декабря У пенсионеров с детьми-студентами пенсия станет больше 10:35 11 Декабря Санитарные авто и «передвижные поликлиники» пополнили сахалинские боль
ТИА Острова
Мэр Южно-Сахалинска встретился с жителями Владимировки - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
09:25 8 Декабря Цены на Сахалине выросли на 2 процента 09:08 11 Декабря У пенсионеров с детьми-студентами пенсия станет больше 10:35 11 Декабря Санитарные авто и «передвижные поликлиники» пополнили сахалинские боль
ТИА Острова
Между Стародубским и Взморьем закрыта дорога - News.Astv.RuСегодня, 16 декабря, с 21:30 прекращено автомобильное движение между селами Стародубское и Взморье в Долинском районе.
16.12.2017 News.Astv.Ru
В Южно-Сахалинске эвакуируют мешающие расчистке дорог автомобили - News.Astv.RuВ минувшие сутки с улиц областного центра были эвакуированы автомобили, припаркованные с нарушением правил и замедляющие темпы расчистки улиц.
16.12.2017 News.Astv.Ru
По техническим причинам закрыт прием снега на северном полигоне в Южно-Сахалинске - SakhalinMedia.RuИнформация об открытии полигона будет сообщена дополнительно 16 декабря, SakhalinMedia.
16.12.2017 SakhalinMedia.Ru
В Южно-Сахалинске сегодня ночью снегоуборочная техника будет работать на 11 улицах - Администрация г.Южно-СахалинскТяжелая техника будет работать на расчистке и вывозе снега в ночь на 17 декабря на следующих улицах: - ул.
16.12.2017 Администрация г.Южно-Сахалинск
На проспекте Мира в Южно-Сахалинске столкнулись два автомобиля. Как сообщает соавтор ИА Sakh.com, авария произошла в районе торгового центра СМС.
16.12.2017 Yuzhno.Sakh.Ru