Новости города БезФормата.Ru
Южно-Сахалинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гости сахалинского кулинарного чемпионата отведают блюда из морепродуктов, посетят мастер-классы для домохозяек и увидят чудеса флейринга

Блюда из островных морепродуктов, коктейльные церемонии, мастер-классы для домохозяек и чудеса флейринга за барной стойкой ждут островитян на "Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса" 24 и 25 ноября.

Программа рассчитана как на профессионалов в мире гастрономии, так и на любителей поэкспериментировать в условиях домашней кухни.

В состав экспертного жюри вошли авторитеты современного ресторанного бизнеса, имеющие богатый практический опыт и прошедшие профессиональную подготовку у ведущих мастеров в России и за рубежом: Игорь Бухаров (Москва), Роман Торощин (Москва), Евгений Диденко (Москва), Антон Абрезов (Санкт-Петербург), Павел Галковский (Москва), Сергей Булахтин (Москва), Денис Мироненко (Владивосток), Владислав Пятых (Москва), Гаку Мория (Япония), Такахаши Херуаки (Япония).

Оценивать труды местных поваров и барменов компетентная комиссия собирается с учётом основных параметров — вкуса, дизайна, цвета и стиля представленного блюда. Кроме того, одним из предусмотренных конкурсов станет "Чёрный ящик". В ящик помещают ингредиенты, о которых конкурсантам ничего не сообщается заранее. После вскрытия мастера должны будут продемонстрировать свой многогранный талант, выдержку, фантазию, скорость и техничность, приготовив шедевр из предложенного набора продуктов. Также втайне от зрителей и самих участников соревнований пройдут дегустационные тесты по определению уровня профессионализма с точки зрения владения технологией, сообщает ИА Sakh.com со ссылкой на организаторов чемпионата.

Чемпионат проводится на Сахалине в десятый раз. Главными его организаторами выступают министерство торговли и продовольствия Сахалинской области и компания CDK Global Events.

Жителей областного центра приглашают отведать кулинарные изыски местных производителей и поучаствовать в открытых мастер-классах в конгресс-холле ТЦ "Столица" в любое время, начиная с 10:00. Вход свободный.

Кроме того, 17 ноября с 12:00 до 14:00 сахалинцев будут жать на мастер-классе Антона Абрезова "Современный ресторан (кафе). От зала до кухни". Мероприятие состоится по адресу: улица Зимы, 79 . Вход свободный, по предварительной регистрации, которая проходит по телефону: 277-900.

На своем мастер-классе Антон Абрезов раскроет все секреты по сервису и расскажет о своем гастрономического стиле и научит, как использовать каждый грамм продукта, чтобы не выкидывать буквально ничего, и как снизить себестоимость за счет сокращения отходов.

ИА Sakh.com

Последние новости Сахалинской области по теме:
Гости сахалинского кулинарного чемпионата отведают блюда из морепродуктов, посетят мастер-классы для домохозяек и увидят чудеса флейринга

Сахалинцев приглашают на чемпионат кулинарного искусства и сервиса - CitySakh.Ru
Сахалинцев приглашают на чемпионат кулинарного искусства и сервиса - Южно-Сахалинск
Блюда из островных морепродуктов, коктейльные церемонии, мастер-классы для домохозяек и чудеса «флейринга» за барной стойкой покажут горожанам на «Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса» 24 и 25 ноября.
15:48 15.11.2017 CitySakh.Ru
Гости сахалинского кулинарного чемпионата отведают блюда из морепродуктов, посетят мастер-классы для домохозяек и увидят чудеса флейринга - Южно-Сахалинск
Блюда из островных морепродуктов, коктейльные церемонии, мастер-классы для домохозяек и чудеса флейринга за барной стойкой ждут островитян на "Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса" 24 и 25 ноября.
15:18 15.11.2017 Sakhalin.Info
Сахалинские рестораторы сегодня пополнили копилки идей для обновления меню - ГТРК СахалинFlash is required! Представителей индустрии учили, как остатки продуктов можно использовать для приготовления необычных блюд.
17.11.2017 ГТРК Сахалин
18 ноября  СУББОТА   Управление по развитию институтов гражданского общества 09.00 - Чемпионат по робототехнике на кубок Губернатора СО Южно-Сахалинск,  ул.Амурская, 121,
17.11.2017 Правительство Сахалинской области
Шеф-повар санкт-петербургского ресторана GRASxMADBAREN, телеведущий, самый стажирующийся шеф России Антон Абрезов приехал на Сахалин, чтобы провести серию мастер-классов,
17.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
Шеф-повар Антон Абрезов: "Надо любить каждого клиента как самого себя" - CitySakh.RuПредставители ресторанного бизнеса Южно-Сахалинска сегодня получили уникальную возможность увидеть себя со стороны.
17.11.2017 CitySakh.Ru
Первых трех получателей «дальневосточного гектара» из Корсаковского и Анивского районов подключили к централизованному электроснабжению.
20.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
Первых трех получателей «дальневосточного гектара» из Корсаковского и Анивского районов подключили к централизованному электроснабжению.
20.11.2017 РИА Сахалин-Курилы
В трех селах Углегорского района установили резервные дизель-генераторы - Sakhalin.InfoСпециалисты ПАО "Сахалинэнерго" завершили доставку дизель-генераторов в сёла Тельновское, Лесогорское и Бошняково Углегорского района.
17.11.2017 Sakhalin.Info
Магазин "Степ", расположенный в торговом комплексе "Славянский" в Южно-Сахалинске, 18, 19 и 20 ноября приглашает своих постоянных покупателей и всех желающих на клиентские дни.
17.11.2017 Yuzhno.Sakh.Ru
Судно "Федор Ушаков". - Советский Сахалин
Российский флаг поднят на ледокольном судне   “Федор Ушаков”
  Судно “Федор Ушаков”. Торжественная церемония поднятия   государственного флага РФ на новом ледокольном судне “Федор   Ушаков” состоялась в Мурманске.
Советский Сахалин
Картошки хватит всем. - Советский Сахалин
Что у нас в закромах? Урожай-2017
Картошки хватит всем. Судя по предварительным данным, которыми располагает министерство сельского хозяйства Сахалинской области, картофеля и овощей, собранных и заложенных на хранение,
Советский Сахалин
75 процентов – в федеральный бюджет, 25 процентов – в сахалинский бюджет.  Госдума приняла во II чтении проект об особенностях   межбюджетных отношений в 2018 – 2020 годах
  Госдума 10 ноября приняла во втором   чтении поправки в Бюджетный кодекс, регулирующие   особенности предоставления дотаций регионам и распределения   налоговых поступлений в бюджеты бюджетной системы РФ.
Советский Сахалин
Курильчанку вертолётом доставили для лечения в Южно-Сахалинск - CitySakh.RuКурильчанку вертолётом доставили в Южно-Сахалинск для оказания медицинской помощи.
20.11.2017 CitySakh.Ru
Пока вы спали: гибель Земли, выстрел в сына, избитая журналистка и перепись живодеров - SakhalinMedia.RuРедакция SakhalinMedia предлагает обзор событий на Дальнем Востоке, в России и мире 20 ноября, SakhalinMedia.
20.11.2017 SakhalinMedia.Ru
В Корсаковском районе ведётся поиск потерявшихся людей - МЧС Сахалинской областиПоздно вечером 19 ноября Центра управления в кризисных ситуациях МЧС России по Сахалинской области поступила информация о том что, утром в 11.00 в район мыса Евстафия выехали на внедорожнике  двое мужчин, одна женщина,
20.11.2017 МЧС Сахалинской области
i (2555) - Советский Сахалин
Сахалинский областной суд оставил под арестом экс-губернатора  Хорошавина
Областной суд   оставил под арестом экс-губернатора Сахалинской области   Александра Хорошавина, обвиняемого в получении взяток,   сообщили  14 ноября ТАСС в суде.
Советский Сахалин
Ночь искусств. - Музеи Сахалинской области3 ноября 2017 г. в музее состоялось ежегодное мероприятие «Ночь искусств».
20.11.2017 Музеи Сахалинской области
Открытие выставки «Век революции» - Музеи Сахалинской области             Октябрьская социалистическая революция – это одно из величайших событий  ХХ века, изменившее весь мир и предопределившее его развитие, и современный облик.
20.11.2017 Музеи Сахалинской области
Гала-концерт областного фестиваля "Остров в сердце моем" прошел в Южно-Сахалинске с завидным аншлагом - Sakhalin.InfoЗаключительную точку фестиваль "Остров в сердце моем" поставил на сцене киноконцертного зала "Октябрь" с завидным аншлагом.
20.11.2017 Sakhalin.Info
Сцена из спектакля  «Трагедия о Макбете» (Гродненский областной театр кукол). - Советский Сахалин
Куклы перешли все границы. Международный фестиваль театров
Сцена из спектакля  «Трагедия о Макбете» (Гродненский областной театр кукол).
Советский Сахалин
Александр Костанов. - Советский Сахалин
История жизни историка. Выставка
Александр Костанов. Доктору исторических наук Александру Костанову в этом году исполнилось бы 65, если бы не тяжелая болезнь, оборвавшая его жизнь три года назад.
Советский Сахалин
Федор Бондарчук с 2018 года станет президентом   кинофестиваля “Край света”
  Международный   кинофестиваль “Край света”, который с 2013 года проводится   в Южно-Сахалинске, в 2018-м впервые объединит Сахалин и   Калининград.
Советский Сахалин
А что там у соседей? - Минспорт Сахалинской областиВ чемпионате Сахалинской области 2017 года принимали участие десять команд.
20.11.2017 Минспорт Сахалинской области
Титул чемпиона области по волейболу завоевал «Элвари-Сахалин» - Минспорт Сахалинской областиВ Южно-Сахалинске прошел мужской чемпионат Сахалинской области по волейболу.
20.11.2017 Минспорт Сахалинской области
Сахалинцы определили сильнейших в настольном теннисе - Минспорт Сахалинской областиОбластной чемпионат по настольному теннису прошёл в Южно-Сахалинске с 17 по 19 ноября.
20.11.2017 Минспорт Сахалинской области
Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
15:47 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству 15:52 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска встретился с представителями одной из ведущих строительных корпораций Китая 13:07 15 Но
ТИА Острова
На Сахалине наградили знатоков правил безопасности - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
14:09 10 Ноября Иностранец предлагал взятку сахалинскому полицейскому за «покровительство» 15:53 7 Ноября В Чехов-центре будет назначен новый директор 14:58 7 Ноября Холмские полицейские задержали убийцу-расчлените
ТИА Острова
На Сахалине наградили знатоков правил безопасности - ТИА Острова
Авторизация / Зарегистрироваться /
14:09 10 Ноября Иностранец предлагал взятку сахалинскому полицейскому за «покровительство» 15:53 7 Ноября В Чехов-центре будет назначен новый директор 14:58 7 Ноября Холмские полицейские задержали убийцу-расчлените
ТИА Острова
Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству - ТИА Острова15:47 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска проинспектировал выполненные работы по благоустройству 15:52 15 Ноября Мэр Южно-Сахалинска встретился с представителями одной из ведущих строительных корпораций Китая 13:07 15 Но
20.11.2017 ТИА Острова
Полицейского из Корсакова обвиняют в вылове гребешка на 16 тысяч рублей - News.Astv.RuПрокурор Анивского района утвердил обвинительное заключение по уголовному делу двух корсаковцев.
20.11.2017 News.Astv.Ru
В Корсаковском районе ведётся поиск потерявшихся людей - МЧС Сахалинской областиПоздно вечером 19 ноября Центра управления в кризисных ситуациях МЧС России по Сахалинской области поступила информация о том что, утром в 11.00 в район мыса Евстафия выехали на внедорожнике  двое мужчин, одна женщина,
20.11.2017 МЧС Сахалинской области
Сахалинцы определили сильнейших в настольном теннисе - Минспорт Сахалинской областиОбластной чемпионат по настольному теннису прошёл в Южно-Сахалинске с 17 по 19 ноября.
20.11.2017 Минспорт Сахалинской области
Сотрудники спортивных школ приняли участие в практико-ориентированном семинаре - Минспорт Сахалинской областиВ Южно-Сахалинске прошел областной практико-ориентированный семинар по теме «Научно-методическое обеспечение реализации стратегии развития спорта в Российской Федерации».
20.11.2017 Минспорт Сахалинской области