Завод готовой еды начал работу на Сахалине

Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в сахалинском селе Красногорск.

Как стало известно РИА «Сахалин-Курилы», производство создано при поддержке правительства региона.

Огромный цех, принадлежащий предприятию «Красногорская заимка», состоит из 56 изолированных помещений. Здесь установлены холодильники, паровые автоклавы, оборудование для дефростации, лаборатория для изучения свойств продукции, а также технологические линии: мясная, рыбная, овощная, полуфабрикатов, горячей продукции и упаковки.

- Благодаря региональной поддержке мы смогли осуществить свою мечту. Нашу радость и гордость не передать словами. Подобного производства нет на всем Дальнем Востоке. Готовим блюда исключительно из овощей и мяса собственного производства по немецкой технологии стерилизации без использования консервантов. Это борщ, рассольник, овощные супы, вторые блюда, салаты, каши и творожный пудинг. Только натуральная, домашняя еда, - рассказала генеральный директор «Красногорской заимки» Валентина Баранская.

В настоящее время на предприятии трудится 34 человека, в основном это жители Красногорска. Наталья Горбунова одна из них. Повар с многолетним стажем. Говорит, еще пару лет назад о таком производстве и мечтать не могла.

- Раньше делать те же самые котлеты приходилось вручную, от начала до конца, сейчас мне необходимо лишь положить мясо в автомат, все остальное делает машина, перемалывает продукт в фарш, формирует котлеты. Моя задача только пожарить. Таких котлет я за день легко делаю до тысячи штук, - поделилась впечатлениями Наталья Горбунова.

Поздравить коллектив с важным событием приехал глава региона Олег Кожемяко. Он осмотрел производственные мощности предприятия и продегустировал готовую продукцию.

- Надеюсь, что данная продукция будет пользоваться спросом у сахалинцев и курильчан. Очень приятно, что наши островные предприятия выходят на такой высокий уровень по переработке сельхозпродукции собственного производства. Главное теперь - бдительно следить за качеством приготовленной еды и держать планку на высоте. Уверен, что у этого завода большое будущее, - отметил губернатор.

Вся продукция проходит усиленный контроль качества в специализированной лаборатории. Процесс изготовления - автоматический. После придания ингредиентам необходимых характеристик, блюдо готовиться в автоклавах по оригинальным рецептам. Затем готовая еда, пройдя через линию упаковки, отправляется на склад. В первую очередь мягкие консервы попадут на рынки и в магазины Сахалинской области, в планах - доставка готовой еды в социальные учреждения островного края, а в дальнейшем и в другие регионы страны.

Фото пресс-службы губернатора

Последние новости Сахалинской области по теме:
Завод готовой еды начал работу на Сахалине

- Южно-Сахалинск
Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции состоялась в селе Красногорск (ФОТО) 13 августа, SakhalinMedia.
13:13 13.08.2017 SakhalinMedia.Ru
- Южно-Сахалинск
Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в селе Красногорск.
15:05 12.08.2017 News.Astv.Ru
- Южно-Сахалинск
На Сахалине начал работу завод готовой еды. Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в селе Красногорск.
15:05 12.08.2017 Sakhalin.Info
Завод готовой еды начал работу на Сахалине - Южно-Сахалинск
Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в сахалинском селе Красногорск.
14:38 12.08.2017 РИА Сахалин-Курилы
- Южно-Сахалинск
Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в селе Красногорск.
13:50 12.08.2017 Правительство Сахалинской области
 
По теме
На Сахалине торжественно открыли новое производство. Цех по приготовлению готовой еды появился на базе предприятия «Красногорская заимка» в Томаринском районе.
14.08.2017
2 - Советский Сахалин На предприятии «Красногорская заимка» (Томаринский район) открыт цех по переработке сельхозпродукции.
14.08.2017
 
Принято говорить, что здоровье не купишь, оно бесценно Но идеальные фразы мало применимы к реальной жизни, в которой все так или иначе имеет свою цену.
18.06.2018 РИА Сахалин-Курилы
  В России в ряде регионов прошли протесты в связи с резким увеличением цен на бензин.
04.06.2018 Советский Сахалин
«ЭТНИЧЕСКИЕ МОТИВЫ И ДИЗАЙН» - Музеи Сахалинской области Сахалинский областной краеведческий музей приглашает 17 июня принять участие в мероприятии «Этнические мотивы и дизайн».
18.06.2018 Музеи Сахалинской области
Участники ансамбля “Экзотика”. Более шестидесяти концертных номеров, десятки гастрольных поездок, многочисленные выступления на международных фестивалях – и только высокая оценка.
04.06.2018 Советский Сахалин
В одном из залов мемориального комплекса “Победа” в Южно-Сахалинске. Национальный туристический портал Russia travel  выбрал самые интересные музейные комплексы,
04.06.2018 Советский Сахалин
Cтроительство второй очереди центральной детской музыкальной школы Южно-Сахалинска застопорилось  застопорились по вине недобросовестного подрядчика,
04.06.2018 Советский Сахалин
Команда "Корпус II" выиграла Кубок губернатора Сахалинской области по хоккею - Минспорт Сахалинской области Финальный матч второй лиги чемпионата по хоккею на Кубок губернатора Сахалинской области среди любителей прошёл на льду "Арены Сити" в минувшие выходные В борьбу за пьедестал почёта вновь вступили южносахалинские кома
18.06.2018 Минспорт Сахалинской области
А ты готов стать волонтером? - Минспорт Сахалинской области В островном регионе стартовало обучение участников Волонтёрской программы Финала VI Национального Чемпионата WorldSkills Russia-2018 на территории Сахалинской области.
18.06.2018 Минспорт Сахалинской области
Южно-сахалинских школьников обучают правильным действиям в опасных ситуациях - Администрация г.Южно-Сахалинск Акция «Научись спасать жизнь!», организованная общественным советом Южно-Сахалинска, за три часа работы на средней площадке «Горного воздуха» собрала около 400 учащихся младших классов из пришкольных лагерей.
18.06.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск
"Сахалинэнерго" в рамках программы по подготовке к зиме 19 июня проведет плановый ремонт высоковольтных электросетевых объектов в Александровск-Сахалинском районе.
18.06.2018 Sakhalin.Info
Мосты через реки Матросскую, Снежную и Наседкина, подвергшиеся разрушительному воздействию прошлогоднего циклона , планируется отремонтировать в Северо-Курильске.
17.06.2018 Sakhalin.Info