На пищеблоке детского сада № 16 «Аленький цветочек» в Южно-Сахалинске в рамках капитального ремонта установили современное технологическое оборудование. Все оно отечественного производства, изготовлено на одном из заводов Новосибирска и включает стандартный комплект: мясорубку, духовой шкаф, холодильник, электропечь и сковороду, тестомесильную машину, овощерезку, кипятильник для воды и многое другое, сообщили ТИА «Острова» в администрации областной столицы.
- Этой техники достаточно для полноценной работы пищеблока, - сказала Анастасия Киктева, начальник департамента образования администрации Южно-Сахалинска. - Ни для кого не секрет, что кухня является сердцем любого детского сада. Обновив ее, мы тем самым обеспечиваем детей здоровой и вкусной пищей.
Современная аппаратура, по словам повара дошкольного учреждения Любови Николаевой облегчит труд сотрудников пищеблока:
- За время, что я здесь работаю, столь масштабной замены техники не было ни разу. Еще пару лет назад о современном оборудовании мы и не думали. Впервые у нас появился пароконвектомат, который применяется для тепловой обработки продуктов, - отметила Любовь Николаева.
«Аленький цветочек» - второй детский сад на территории города, для которого компания «Газпром трансгаз Томск» приобрела подобное оборудование.
- В прошлом году мы закупили современные кухонные приборы более чем на 3 миллиона рублей для детского сада № 35 «Сказка». На технику для «Аленького цветочка» компания выделила больше 1,5 миллиона рублей, - рассказал директор сахалинского линейно-производственного управления магистральных трубопроводов газовой компании Валерий Шахов. - В следующем году мы также планируем продолжить сотрудничество с департаментом образования и обновить пищеблоки тех дошкольных учреждений городского округа, которые наиболее в этом нуждаются.
В этом году в детском саду «Аленький цветочек» провели большой объем капитальных ремонтных работ: заменили систему электро-, тепло- и водоснабжения, а также канализации. Затем специалисты занялись внутренней косметической отделкой помещений. На эти цели было потрачено свыше 7 миллионов рублей. Средства выделены из городского бюджета.