Дегустация хлебной продукции прошла на ярмарке в Южно-Сахалинске

Дегустацию своей продукции организовал 14 июля Южно-Сахалинский хлебокомбинат. В палатке, установленной на недавно открывшейся ярмарке близ Дома торговли, мастера одного из старейших предприятий области выложили семь видов изделий, выпекаемых из ржаной и пшеничной муки.

– Особенность крупного производства в том, что мы все делаем на «живых» компонентах, – сообщила начальник производственно-технологического отдела и лаборатории Ольга Минаева, – Дрожжи и закваску раз в год покупаем в столичных НИИ хлебопекарной промышленности, привозим в пробирках на остров и затем доращиваем сами. Это дает возможность выпускать очень широкий ассортимент продукции – достаточно заметить, что на нашем предприятии собрано более 400 рецептур различных изделий, многие из которых отмечены наградами различных выставок-ярмарок. А если участникам сегодняшней дегустации понравилось что-то из представленного здесь, то они могут купить это же изделие в расположенном рядом киоске комбината…

Дегустация привлекла многих гостей ярмарки. Причем, хлебную нарезку сюда подходили попробовать не только посетители, как говорится, от мала до велика, но еще и с разными предпочтениями и вкусами. Например, южносахалинку Елену Кобзеву заинтересовал багет с отрубями и луком. До этого, по ее словам, в основном приходилось брать похожий хлеб в супермаркетах.

- С другими такие багеты не спутаешь, ведь они усыпаны сверху кусочками запеченного лука, – поделилась покупательница, – Но здесь, как мне объяснили, жареный лук добавляют в тесто еще перед выпечкой да и отруби придают хлебу своеобразный вкус. В общем, возьму один багет, пусть и мои домашние его попробуют…

А руководитель торговой сети комбината Татьяна Курикалова добавила: представленные на дегустации багеты, калачи и буханки можно купить в 18 фирменных булочных и хлебных магазинах, действующих сегодня в областном центре. Помимо этого комбинат поставляет свою продукцию в розничную торговлю, работает по договорам с детсадами, школами и воинскими частями. В общем, в каких-то особых рекомендациях выпеченный его мастерами хлеб не нуждается. Но объективности ради стоит заметить – конкуренция между островными хлебопеками не ослабевает. Кстати, продолжалась она и на ярмарке, где в соседнем торговом ряду свою очередь собрала передвижная автолавка Долинского хлебокомбината.

Еще одна примечательная деталь – нынешняя дегустация стала уже четвертой на ярмарке. До нее здесь представляли свои напитки АО «Колос» и жареное мясо компания «Мерси Агро Сахалин». А на минувший День рыбака предприятие «Алексо» доставило свежевыловленную горбушу, из которой повара одной из воинских частей приготовили ароматную уху. И такие дегустации, как выяснилось, становятся традиционными. В следующие выходные, например, на ярмарке планируется провести Чайный день. Самые разные сорта популярного напитка здесь представит оптовая компания «Орими».

Наряду с дегустациями, выступлениями музыкальных коллективов города и презентацией предприятий-участников на ярмарку многих сахалинцев привлекают еще и регулярные скидки. Скажем, в эту субботу здесь можно было приобрести конфеты на 20% дешевле обычной цены, через неделю на тех же условиях покупателям предложат мармелад, а спустя еще неделю – зефир. А вот по вторникам один из индивидуальных предпринимателей с такой же скидкой продает в своей палатке горбушу и кету холодного копчения. Впрочем, любой из потенциальных гостей ярмарки может без труда и заранее найти нужную информацию на эту тему. Как сообщила заместитель начальника департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Елена Михайловская, график еще шести ближайших дегустаций и календарь скидок на июль выставлены на официальном сайте администрации Южно-Сахалинска.

Последние новости Сахалинской области по теме:
Дегустация хлебной продукции прошла на ярмарке в Южно-Сахалинске

- Южно-Сахалинск
Посетители торговой площадки, расположенной южнее Дома торговли, в субботу смогли продегустировать продукцию АО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат».
15:00 14.07.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск
Дегустация хлебной продукции прошла на ярмарке в Южно-Сахалинске - Южно-Сахалинск
Дегустацию своей продукции организовал 14 июля Южно-Сахалинский хлебокомбинат.
14:14 14.07.2018 РИА Сахалин-Курилы
- Южно-Сахалинск
      14 июля сельскохозяйственная ярмарка у Дома торговли в Южно-Сахалинске будет посвящена хлебу и хлебобулочным изделиям.
17:02 13.07.2018 Советский Сахалин
- Южно-Сахалинск
Ярмарочный сезон продолжается в Южно-Сахалинске. Особой популярностью среди горожан пользуется новая ежедневная торговая площадка, расположенная южнее Дома торговли.
15:41 13.07.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск
- Южно-Сахалинск
На сельскохозяйственной ярмарке у Дома торговли 14 июля южносахалинцам предложат оценить местный хлеб.
15:20 13.07.2018 РИА Сахалин-Курилы
- Южно-Сахалинск
В субботу, 14 июля, в Южно-Сахалинске на ярмарке около Дома торговли  пройдет тематическая площадка «Хлеб всему голова».
15:12 13.07.2018 News.Astv.Ru
- Южно-Сахалинск
Ярмарочный сезон продолжается в Южно-Сахалинске. Особой популярностью среди горожан пользуется новая ежедневная торговая площадка, расположенная южнее Дома торговли.
15:12 13.07.2018 ТИА Острова
 
По теме
 
Ярмарочный сезон продолжается в Южно-Сахалинске. Особой популярностью среди горожан пользуется новая ежедневная торговая площадка, расположенная южнее Дома торговли.
13.07.2018
В Тымовске подросток подозревается в краже - Следственный комитет Следственным отделом по Тымовскому району следственного управления Следственного комитета РФ по Сахалинской области возбуждено уголовное дело в отношении 14-летнего местного жителя.
19.07.2018 Следственный комитет
Таким был БАТМ “Дальний Восток”. В апелляционном судебном процессе по делу о крушении БАТМ «Дальний Восток» появился «новый старый» свидетель, который может кардинально изменить ход событий.
19.07.2018 Советский Сахалин
Таким был БАТМ “Дальний Восток”. В деле о крушении БАТМ «Дальний Восток» нет никаких объективных сложностей и препятствий для справедливой оценки доказательств.
16.07.2018 Советский Сахалин
      Прокуратура Амурской области возбудила уголовное дело по факту мошенничества в особо крупном размере по результатам проверки обращений вкладчиков “Азиатско-Тихоокеанского банка” (АТБ).
14.07.2018 Советский Сахалин
Сахалинские власти и турбизнес провели выездное совещание по туристическим объектам - Минспорт Сахалинской области Сахалинские власти, турбизнес и общественность работают над благоустройством туристических маршрутов в островном регионе и рассматривают вопросы защиты объектов исторического наследия от вандалов Так,
20.07.2018 Минспорт Сахалинской области
В Южно-Сахалинске открылась памятная доска, посвященная главе крупной японской строительной компании города Тойохара (ныне Южно-Сахалинск) господину Эндо Енэсити.
19.07.2018 РИА Сахалин-Курилы
Сраждин Батыров (Дагестан). “Пекут хлеб”. В областном художественном музее открыта выставка «Восток в произведениях русских и советских художников».
16.07.2018 Советский Сахалин
Команда неполной средней школы поселка Белинский - Sport.Sopka.Ru Давайте вспомним самые главные события в футбольной жизни Сахалинской области в 1948 году… Совершенно не ведется работа Ровно 70 лет назад был проведен первый чемпионат островного региона по футболу.
20.07.2018 Sport.Sopka.Ru
Сахалинские студенты впервые получили дипломы дополнительного профессионального образования от Российского государственного университета нефти и газа имени И. М. Губкина.
19.07.2018 Советский Сахалин
В Южно-Сахалинске прошел праздник футбола - Администрация г.Южно-Сахалинск Спортивно-массовое мероприятие в рамках всероссийской акции «Страна, живи футболом!» прошло сегодня на стадионе южно-сахалинской школы № 8. Праздник приурочен ко дню закрытия чемпионата мира по футболу в России.
20.07.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск
Сахалинская выставка в Ялте - Невельский историко-краеведческий музей 12 июля 2018 года в Доме‐музее А.П. Чехова в Ялте состоялось открытие межрегионального выставочного проекта «Встреча в Ялте», посвященного двум выставкам: «Остров Сахалин: сквозь время» и «Толстой.
20.07.2018 Невельский историко-краеведческий музей
Артобъекты финала VI национального чемпионата рабочих профессий украшают Южно-Сахалинск - ТИА Острова Пятиметровую стелу со стилизованным изображением Сахалина установили на площади перед домом правительства Сахалинской области  к открытию финала VI национального чемпионата  «Молодые профессионалы (Worldskills Russia)».
20.07.2018 ТИА Острова
Помещение выставочного зала, переданного недавно мэрией Южно-Сахалинска в оперативное управление столичной детской художественной школе, будет капитально отремонтировано до 31 октября.
20.07.2018 Sakhalin.Info